無圍牆之博物館 韓國千年古都慶州(二)

慶州的名勝古蹟「慶州南山‧月城遺址」、「良洞村」

徐孝彬

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作者:徐孝彬

「沒登上南山就不能說來過慶州」,這句話在韓國廣而流傳,可想而知,慶州南山在人們心目中的位置。

慶州南山茸長寺谷三層石塔。南山溪谷中最大的就是「茸長谷」,現在寺廟已經消失了,僅留下石塔。一邊遊覽南山一邊不時地俯瞰腳下的市區,千年前古都的痕跡原封不動的保留了下來,慶州的價值顯然易見。(照片:慶州市廳提供)
慶州南山茸長寺谷三層石塔。南山溪谷中最大的就是「茸長谷」,現在寺廟已經消失了,僅留下石塔。一邊遊覽南山一邊不時地俯瞰腳下的市區,千年前古都的痕跡原封不動的保留了下來,慶州的價值顯然易見。(照片:慶州市廳提供)

2011年,慶州南山、月城地區被韓國文化體育觀光部列為韓國旅遊的核心據點,並被選為八大旅遊勝地之一,慶州是遺址中升起之星。慶州的南山海拔近500米,雖然比首爾南山高,但是來此參觀的遊客與其說登山,不如說是來這裡尋訪佛像和石塔等文化遺址。這與以觀賞燈塔景觀為主的首爾南山不同。僅僅認為是座「山」而只遊覽市內遺址的遊客,後來登上慶州南山也都會認同「沒登上南山就不能說來過慶州」這樣的話。
七世紀文武王時期,在宮內建造池塘和假山,並種植花草,飼養奇珍異獸的地方就是臨海田地(雁鴨池)。與展現朝鮮王朝庭院風景的昌德宮相比呈現出幾何圖形,規模更大。1975年通過勘察,把新羅當時的樣子進行了推測復原。(照片:慶州市廳提供)
七世紀文武王時期,在宮內建造池塘和假山,並種植花草,飼養奇珍異獸的地方就是臨海田地(雁鴨池)。與展現朝鮮王朝庭院風景的昌德宮相比呈現出幾何圖形,規模更大。1975年通過勘察,把新羅當時的樣子進行了推測復原。(照片:慶州市廳提供)

南山有新羅始祖樸赫居世誕生的羅井,新羅王室的宴會場鮑石亭遺址,在岩石上雕刻了很多佛像的三陵谷,各種遺物和遺址共計超過700多處,是一個文化遺產寶庫。鮑石亭是即使不願游南山的遊客也必定要去之處,曾享受著從中國唐朝傳來的流觴曲水宴(在流淌的水中放上酒杯,在酒杯流到自己前面時吟詩的宴會遊戲)的曲水渠現在依然存在。月城地區是新羅宮殿遺址的集中地,可以遊覽庭院建築的代表雁鴨池(臨海田池)和王宮舊址月城,還可以欣賞到東方歷史最悠久的天文觀測台—瞻星台等。

良洞村是慶州遺址中最具生命力的地方。從15世紀起,建立村莊的月城孫氏和驪江李氏的子孫們至今仍然生活在從祖先那兒繼承下來的房子裡。150多棟貴族家宅中,觀稼亭、香壇等大家宅群,每一棟似乎都反應了房子主人的世界觀,空間構成都很獨特。因此與首爾1930年代建成的許多『ㅁ』字瓦房,無論是規模上還是構造上差異都很大。

這裡被列為了世界文化遺產,因而跟一般的觀光地一樣,時而也能聽到住在這裡進進出出的主人的聲音。因是後孫們生活的家族家庭,因此訪問前得先敲大門並向大家長問候,有的家得事先電話預約才可以參觀。

邊走邊聽解說的考察都市

也許是新羅的千年遺址造就了慶州,慶州的大街小巷充滿了傳統的氣息。無論白天黑夜都有配有解說員的解說項目。新羅文化院主辦的「新羅月光紀行」,白天由文化遺產解說員介紹大陵苑、瞻星台、雞林、崔富翁家等慶州歷史遺蹟地區,進行遺址考察。太陽落山後則點燈觀看雁鴨池等處的夜景,或欣賞國樂演出、飲茶等。

慶州飲食 崔富翁家的傳統

旅行中品嚐美食自然是不可缺少的一部份。談起慶州的具有代表性飲食,就要把話題從新羅時代拉向後世的朝鮮時代的「慶州崔富翁家」。從朝鮮時代到舊韓末期400年間,12代萬石富翁的崔富翁家留下的家訓為「方圓百里不能有被餓死的人」,「財產到一萬石以上要回報社會」、「災荒之時不乘人之危買進他人田地」等強調仁義之道的家訓,對生活在現代社會的我們有著很多啟示。因此,無論在當時還是在現在仍然被稱為「位高則任重」的典範。

慶州校洞的名酒慶州法酒,是慶州校洞崔富翁家世世代代釀造流傳下來的酒。祕方則是手把手相傳並被註冊為文化資產(重要無形文化財第86-3號)。崔氏的子孫在慶州校洞崔氏古宅(重要民俗文化財第27號)生活的同時也釀造酒,脈脈相承的傳統被公認為國家文化遺產。無論是釀製和銷售都只在崔家古宅中進行,因沒有加熱過程和無添加劑,保質期只有一個月,遊客們都是在出國當天才來購買。

在慶州校洞崔氏古宅附近還有一個崔氏古宅最後的萬石富翁崔浚的弟弟崔潤家。目前崔潤的後代在那兒生活的同時,還開設了名為「瑤石宮」的傳統飯店,這家店展示了崔氏富翁家代代相傳的家庭飲食文化。雖然與韓定食的菜單都大同小異,但是這裡的泡菜和3種小菜則體現了家族與眾不同的傳統方式,這兒的泡菜與一般的泡菜不同,與白泡菜相似呈現出淡紅色,辣而不鹹是該泡菜的特點。

在荷花盛開的夏末,能在古都慶州的品嚐留香美酒和和欣賞芬芳荷花會令人流連忘返。◇

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