【大紀元2013年04月13日訊】(大紀元記者王曉蓮紐約報導）法拉盛餐館林立，小吃當街，彙集東、西、南、北、中風味美食，在紐約工作生活的華人，都會時常光顧法拉盛品嚐美味。位於法拉盛繁華union街的長白飯店以正宗延邊烤串和正宗東北小菜，吸引了眾多喜愛美食的食客。
近日，該店推出法拉盛獨有新品——麻辣串系列和啤酒鍋系列，用竹籤串起又麻又辣美味小吃串，是草根美食最大眾化的體現，醇香烤肉伴以又麻又辣的刺激，這時喝一口烤肉架上烘烤出來的牛腸啤酒鍋，頓時胃中豪氣升騰，週身清爽到底，絕對是美味超值的享受。還等什麽？快去品味經濟實惠的百姓菜餚——正宗延邊烤串吧。
40餘種烤串 任你享用
長白飯店的肉串，承傳了東北菜系的粗獷豪氣，量大肉厚，色鮮味濃；又在品質、配料、醃製、擺盤等方面兼具韓國燒烤的細緻、考究。傳統的炭火燒烤，更是肉香濃郁，保留了食物的原味。這裡更提供多達40多種烤串，滿足您的各種喜好。魷魚、魷魚頭、針魚、貝殼肉、黃花魚、魚丸、鮮蝦等各種海鮮，羊大塊、羊腰、羊心、羊筋、羊寶、牛血管、牛筋、牛蹄筋、牛鞭、牛肚、牛板筋、牛腸等牛羊系列，此外，雞肉、豬肉、鴨肉、鵪鶉肉、豆製品、蔬菜等，菜式齊全，應有盡有。你可以自己烤制，也可請店家幫忙。
秘製干稀沾料 別具一格
長白飯店的燒烤沾料更是別具一格，獨家秘製。干沾料是將主料與幾種乾果拌在一起，吃起來有絲絲甜味，是正宗延邊風味燒烤的吃法。而稀沾料則是特製秘方調製而成，味道醇香，略帶辣味。令人稱道的是這兩種沾料的醇香一點也沒有覆蓋烤串原始的香味，卻使烤出的肉味兒更加鮮美。新出品的麻辣串更是在調料上做足功夫，會讓您吃起來慾罷不能，一串接著一串，越吃越愛吃。
延邊鮮族風 特色菜餚
店家在提供品種豐富的烤串之外，還有各種延邊朝鮮族美味：紅燜肘子香而不膩，孜然羊肉滿口餘香，尖椒牛肉絲下飯好菜，香菇油菜清淡可口、蝦仁玉米烙女士最愛，延邊祖傳大米皮餃子更是風味獨家。
滋補糯米雞更是店家的拿手菜，糯米雞是延邊朝鮮族傳統飲食中的滋補大餐，過年過節更是必不可少。糯米雞食材、做工尤為講究，活雞燉製，味美滋補，尤受女士青睞，但是這樣的雞在家裡操作起來比較困難。用豐富調料將雞燉好之後，用煮雞的湯把糯米煮熟，其中加入栗子、大棗、松子仁、枸杞等，再加少許鹽，味道鮮美，可口宜人，冬日養生驅寒，夏日滋補消暑。
啤酒鍋美味 午餐價廉
為了讓顧客不斷享用新鮮美味，長白飯店經常有新品推出。近日獨家推出特色啤酒鍋系列，有牛腸啤酒鍋、羊寶啤酒鍋和月牙骨啤酒鍋。大腸配以洋蔥、尖椒、香菜和密制醬料，伴以啤酒在烤肉架上烘烤，肉味伴著酒香，邊吃邊聊，其樂無窮，興致再起，還可以不斷添酒助興。
為方便上班族和學生，店內還提供蓋飯、拌飯、冷麵、湯麵和水餃等多達30種特價午餐，量大味美，健康營養，超值享受。
實在老闆 回家的感覺
經營長白飯店的李先生夫婦，從事餐飲服務10餘年，為人忠厚，熱情誠懇，對待客人像家人一樣溫暖，開業短短時間，回頭客不斷。為客人提供最可口的美食、最貼心的服務、最實惠的價格，最超值的分量，是他們的最大願望。
◆長白飯店
地址：36-12 Union Street,Flushing,NY 11354
電話：718-939-1239
每週7天營業：11:00am-2:00am（免費送外賣）
（責任編輯：洪英）
