【大紀元2013年06月13日訊】（大紀元記者陳怡然溫哥華報導）大溫哥華的夜市一向是市民夏日週末晚間休閒和游玩的好去處，列治文夏日夜市是北美最大的夜市，國際夏日夜市則是開張歷史最久的，在上週末舉行了今年的夜市開幕慶典，其多元化特徵日趨顯著。四個夜市各有千秋，為市民夏日夜生活平添了幾分樂趣。
上週六晚間，位於列治文的2013國際夏日夜市舉行隆重開幕慶典，多名政府官員同上萬名市民一起，為今年國際夏日夜市高峰期拉開序幕。
國際夏日夜市於5月10日開幕，是大溫地區四個夜市中第二早營業的。今年首次開張的北溫夜市，率先於5月9日開幕；而傳統的列治文夏日夜市和溫哥華華埠夜市都是在5月17日開始的。
國際夏日夜市的老板張振華在接受大紀元採訪時表示，本年度的國際夜市更加國際化、多元化，在同往年一樣多的250個攤位中，比往年邀請了更多非華裔攤位，預計可吸引更多的西人游客。
夜市的多元文化更濃郁
張振華介紹，國際夜市每年都准備250個攤位，由於近年來華裔以外的游客逐漸增多，因此今年的夜市更注重多元文化的因素，減少了一些來自中國的產品，轉而邀請了很多不同國家和不同文化背景的業者們加盟，使得今年的國際夜市更加多元化。游客們除了看到來自中國的產品以外，還會看到很多不同國家的美食、世界各地的手工藝品，以及時髦的服裝、鞋子、裝飾等。
在250個攤位中有63個小食攤位，除保留了游客一貫排長龍購買的新疆羊肉串和日本料理外，游客們還可以品嚐到韓國料理、越南和台灣的小吃等。今年首次參加夜市的Deaver Tails小吃也非常吸引顧客，甜點上抹上花生醬、巧克力醬和糖、做成寬寬扁扁的形狀，小孩子們很喜歡。
除了吃和購物外，夜市還準備了老少皆宜的各類游戲，例如迷宮等。今年首次舉辦的歌唱比賽將受到眾多年輕朋友的關注，主辦方邀請了唱片公司為比賽勝出者錄制唱片，這是很多年輕人的夢想。
創業者和打工族的契機
從韓國剛剛移民溫哥華僅四個月的Huttuk，同母親一起在國際夜市中開了一個韓國小吃攤，銷售傳統的韓國街邊小吃，包括炒年糕和煎餅等。她們正計劃在大溫做小吃生意，開夜市是創業嘗試。開業以來，生意還算不錯，客流不斷。
在溫哥華生活20余年的Steven經朋友介紹，在夜市的一個禮品店打工。他自己有一份全職工作，業余時間來夜市打工，他覺得非常好玩，不像平時上班那樣緊張，夜市銷售很隨意，既開心又可賺點零用錢。
Steven的老板在西門菲沙大學開了一個禮品網店，但銷售一直不理想，於是今年第一次來夜市開店，希望能打開市場，但從到目前的實體店的效果看，生意也沒有預期那麼好。
大三學生Vivin平時一直在一個手機用品店打工，今次老板正好在夜市開店，於是她就隨之過來幫忙。她覺得，在夜市干活也是充實人生經驗的一方面。
人潮破紀錄
張振華介紹，今年夜市較往年吸引更多游客。往年夜市從6月份游客才慢慢增多，在暑期時出現高潮,但今年從5月份夜市開門以來，幾乎每天都維持在1.5萬人的高潮狀態，這是往年只有暑期時才出現的。上週六夜市舉行了隆重的開幕儀式，吸引了比平時更多的人潮。
張振華表示，國際夜市逐漸受到政府的關注，從去年開始，越來越多的省府和聯邦官員都對本土的多元文化更加重視，今年夜市開幕式邀請了多個國家領事館代表以及政府官員出席，德國、日本、越南、菲律賓和英國等國家都派出代表參加。
此外，在開幕儀式的表演節目中，除傳統的韓國節目外，溫哥華多元文化協會還推薦了多個不同國家的節目，將開幕式的節日氣氛推向了高潮。
(責任編輯：李梅)◇
========================
溫哥華都會區四個夜市大比拼
（大紀元記者陳怡然溫哥華報導）就大溫的四個夜市比較，可以看出這個四個夜市各具特色。
位於列治文IKEA附近的國際夏日夜市在列治文的經營時間是最久的，所以很多人稱它為「舊」夜市。它的規模沒有河石賭場旁的「新」列治文夏日夜市大。
國際夏日夜市是免費入場，但在交通方面卻略遜於臨近Bridgeport天車站的列治文夏日夜市，而且後者在臨近的河石賭場後面有免費停車場。國際夏日夜市附近有不少臨時停車場，全部都要收費，價格也不便宜。若選擇乘坐公交的游客，可以坐天車到Bridgeport天車站下車，國際夏日夜市設有免費的穿梭巴士接送訪客。
國際夜市的營業時間是5月10日至9月8日的星期五和星期六晚上7點至凌晨12點，星期日和節假日晚上7點至11點。但天氣不好時，夜市可能關閉，所以大家在去之前要先在網站上查詢最新情況，網址為：www.summernightmarket.com。
列治文夏日夜市地點位於列治文河石賭場附近，於5月17日至10月14日開放，每星期五和星期六晚7點至12點，星期日、公共假日晚7點至11點開放。內有250個售賣各式商品的攤位，還有80個食品攤提供可口小吃。除了平時的表演外，今年的夏日夜市還設有嘉年華和兒童樂園。網址為：http://www.richmondnightmarket.com/
溫哥華華埠夜市舉辦時間為5月17日到9月8日，每星期五、六、日的下午6點到晚上11點。夜市除保留大量的傳統中國美食攤位外，還在Columbia街設立多個餐車，為大家供應更多元的美食。夜市的活動也更加豐富，除了一貫的傳統舞獅、歌唱及武術表演外，還有故事會、乒乓和麻將之夜，還有扎風箏課程以及免費電影之夜等。
今年大溫的夜市確實分外熱鬧，今年首次登場的北溫夜市也於5月9日至10月10日的每星期四和星期五舉行，時間為晚上5時至10時。地點位於Shipyards廣場旁邊，靠近渡輪碼頭，具體地址為：138 Victory Ship Way, North Vancouver。規模遠不及傳統的三大夜市，內設包括食品和購物攤在內的70個攤位，現場有音樂表演。
（責任編輯：鄧琳） ◇
