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宜蘭茶製茶競賽 輕智林孝彰初賽得獎

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【大紀元2014年09月14日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)103年度「宜蘭茶」部分發酵茶製茶技術競賽,於9月13日上午在羅東鎮農會第三館舉行,經過漫長的18小時(整夜沒睡覺)的製茶比賽,在9月14日下午揭曉並頒獎。

所有選手經過二天一夜不眠不休的製作過程,終於將成品做出繳交評審。此次競賽評審標準:外觀(形狀、色澤)佔分20%、水色佔分20%、香氣滋味佔分60%。頒獎典禮於中山社區發展協會社區媽媽的「茶舞表演」中揭開序幕。

經農委會茶葉改良場文山分場陳俊良股長評鑑下,選出第一名1名,第二名3名,第三名6名,其中冬山鄉茶農劉秉稼摘冠。縣府將推派2名代表家10月4-5日於台北舉辦之「全國部分發酵茶製茶技術競賽」。

這次參加比賽共有50人,得獎者如下:第一名 劉秉稼;第二名 林煌國 賴兒堅 邱准芳;第三名 塗天賜 林月惠 林志亮 賴審 林孝彰 黃秋雄。其中最值得一提的是最年輕得主林孝彰為輕智智能不足者,今年18歲,才剛從頭城家商畢業,第一次比賽就得獎,真是行行出狀元。其父林長谷表示,孝彰從小就接觸,對味道特別敏感,高三職場學習就在家中學習製茶,對製茶有興趣。「我還要再學習、繼續比賽,更上一層樓」林孝彰如是說。

宜蘭縣政府秘書長陳鑫益表示,宜蘭茶葉始於稻米生產過剩,70年代由冬山鄉開始推,20幾年來,不管栽培或製茶技術均有進步,全國製茶競賽於84年在宜蘭舉辦至今,茶農希望爭取再度於宜蘭舉辦,以讓大家相互觀摩學習。

製茶評鑑 右 一 陳俊良。(謝月琴/大紀元)
劉秉稼(中)得103年宜蘭茶製茶冠軍。(謝月琴/大紀元)

責任編輯:鄭樺

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