【大紀元12月15日報導】（中央社台北15日電）近日高麗菜產量過盛，價格慘跌，第一金控旗下第一銀行透過高麗菜盛產區負責運銷的「保證責任中華民國果菜合作社聯合社」直接向農民下單，採購50公噸的高麗菜。
第一金暨第一銀行董事長蔡慶年表示，為了力挺高麗菜農，本次採購50公噸的高麗菜約2萬2500顆，除了為紓緩生產過盛的問題盡一份心力外，也可以回饋客戶嘉惠員工，希望能拋磚引玉，邀請社會各界共同響應。
一銀指出，高麗菜蘊含豐富的營養價值，料理方式多元且易於保存，為了鼓勵大家多品嚐高麗菜，特聘知名江浙料理點水樓餐廳的大廚，及廚藝高超的美女廚師任婉瑩來傳授高麗菜的料理秘訣，現場端出古早味高麗菜封、蟹粉高麗菜捲、高麗菜炒臘肉、宮保酸辣高麗菜、韓式海鮮煎餅、高麗泡菜、羅宋湯、高麗菜燴回鍋肉、高麗菜炒米粉等多道高麗菜料理。
一銀長期落實企業社會責任，積極推廣友善環境、愛護大地的理念，近期由內部員工組成「綠色志工」，已經出動100人次，參與有機農場採收、揀選及包裝的工作，並深入濕地協助除草及復育，明年將再投入500人次以上投入綠色志工服務。
