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體內缺乏6大營養素 讓你吃不停

李熙

人體缺乏6種營養素,可能會讓人食慾大開、吃個不停!(Fotolia)

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【大紀元2015年12月15日訊】體型高大食量一定大?體型瘦小就一定吃得少?這可不一定。有的人身材瘦小卻有好食量。如果平時食量不大,突然食慾大增,吃個不停,就要小心了!這可能是你體內缺乏某些營養素造成的。

最近網路媒體《Prevention》報導,營養學家卡爾頓夫婦(Jayson and Mira Calton)表示,若是人體缺乏6種營養素,可能會讓人食慾大開、吃個不停!

因缺乏某種維生素所引起的飲食慾望,多為不健康的飲食方式,會增加身體負擔,久之成病。卡爾頓夫婦在報導中表示,體內缺乏鈣、鎂、維他命B、鋅、鐵及Omega-3脂肪酸就會讓人的大腦產生食慾,唯有吃「對應食物」,才能解決這樣的困擾。

鈣、鎂不足:

(Fotolia)
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鈣、鎂不足的人,會想特別想吃糖和鹽。當你體內缺鎂時,就會想吃巧克力,而吃進過多糖時就會影響鈣的吸收。因此,平常應多吃一些奶類、蛋白質來補充鈣,多吃堅果、深綠色蔬菜、乳製品可以增加鎂的攝取。

維生素B:

上班族或學生,面對工作和課業壓力,常會藉暴飲暴食來抒發壓力。因為人在壓力下,維生素B會快速消耗,而出現想大吃大喝的衝動。平日可攝取一些肉類、海鮮、乳製品、深綠色蔬菜、香蕉、馬鈴薯或蛋黃等。

缺鋅:

缺少鋅,會使味覺遲鈍,導致烹調時添加更多的糖或鹽。多攝入含鋅的食物,如牡蠣、蟹、動物肝臟或雞蛋、青豆及堅果類。

缺鐵:

(Fotolia)
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女性因每月生理期,多有貧血現象,或素食者飲食中也多有缺鐵問題。缺鐵會使人更想吃肉,因此,建議可多吃肉類、家禽及魚類,搭配維生素C含量較多的牛排和深綠色青菜,提高吸收率。

缺乏Omega-3脂肪酸:

喜歡吃漢堡、披薩等高乳酪等食物者,多是缺乏Omega-3脂肪酸,建議可多吃鮭魚或深海魚類。**

責任編輯:李熙

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