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咖啡裡的卡路里到底有多少

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多倫多天氣開始轉冷,就有更多的人希望早上起床後能來杯熱乎乎的咖啡,除了考慮口味因素外,大家也十分重視食物的熱量問題。

你可能已經注意到,星巴克在所有飲品旁邊都標上了卡路數,就為了讓客人吃得明明白白,長多少克脂肪都心裡有數。這不是那種普通的掛在用餐區,標著各種食物大致的卡路數的牌子,而是在每一種飲料旁邊都標明該種飲料的卡路數。

很多人可能覺得,這樣讓人怎麼有心情喝下去啊,但小編最近去了趟美國,發現很多餐廳都認真負責地標上卡路數,連被傳熱量最高、最不希望透露自己食材來源的麥當勞,也老老實實地寫清熱量。小編覺得,如果客人適應這個系統的話,真的非常方便,可以有意識地選擇低卡的食品,比起盲目地吞下食品好得多。

如果有機會,誰不想認真坐下細品咖啡,但都市人都如此忙碌,大部分時間都在趕著路、看著手機、手裡端一杯連鎖店出品的「平民」咖啡。

Latte(拿鐵)

12 oz.的拿鐵通常只有120~200的卡路,但是要考慮到拿鐵的含糖量很高,而且還使用高脂的牛奶。假如在星巴克,Skinny就變成了關鍵詞,如Skinny Vanilla Latte只有150卡左右,但同樣的飲品正常值是250卡,所以你現在知道它為什麼變「難喝」的原因了吧?

記得曾經在加拿大寒冷的地區生活,在市中心等公車的時候,喝過最有暖意的拿鐵,就是Second Cup的London Fog/倫敦霧,用格雷伯爵茶和奶沫混合蒸汽煮熱的飲品,喝進胃裡的那一瞬間,身子瞬間暖起來,時間彷彿也停頓了。

Mocca(摩卡)

同樣是12oz的摩卡,卡路是180~290卡,這種飲品是濃縮咖啡+牛奶+摩卡糖漿的綜合體,很多咖啡店會在上面加奶油,如果只是希望過個口癮,就讓他們少放點牛奶或奶油吧,有些商店會提供熱巧克力+咖啡的摩卡,那種的熱量有可能更高。

想喝點與眾不同的摩卡,那麼可以試試星巴克聖誕期間推出的巧克力薄荷摩卡,熱量約350卡。記得有一年,多倫多的冬季在下雨,杯子裡飄出白色聖誕的氣息呢。

Macchiato(瑪奇朵)

瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種,做法是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫,再倒入咖啡,最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。小小一杯瑪奇朵裡的卡路大概在228卡,其中有一半熱量來自脂肪。感覺這款咖啡屬於全年供應的產品,大家似乎不想以季節為藉口打攪味道溫和細膩的瑪奇朵。

Espresso(濃縮咖啡)

真正喜歡咖啡的人才能欣賞濃縮咖啡,卡路大約是36卡左右,在哪家商店都差不多熱量。特別推薦illy的咖啡粉和Yorkdale的Espressamente illy咖啡店。當然,如果條件允許的話,配上Espresso Moka Pot(摩卡壺)來燒的咖啡更香濃。如果嫌味道太濃可以多加點牛奶。記得剛來多倫多的一個早晨,友人嚷著一定要去這家喝咖啡,入口後味道實在太濃,於是小編的世界從一片模糊瞬間變成萬分清晰。

Iced cappuccino/Frappuccino (冰鎮卡布其諾/法布奇諾)

這個冰沙類飲品說是糖水多過咖啡,儘管卡路看上去只有360左右,但糖分超標甜得有點膩人。但是這個也是夏天最受歡迎的冷凍飲品,不少人適應了後照喝不誤。值得注意的是熱的Cappuccino有多糖和無糖之分,所以點咖啡前記得問他們含不含糖,免得喝下去的時候感覺踩到了地雷。

限量季節性飲品:這次去美國真覺得大家好在意南瓜香辣口味的飲品,大部分連鎖店會推出這個南瓜香辣拿鐵、南瓜奶沫,甚至超市裡還賣南瓜奧利奧。不過這種拿鐵一杯是130~420卡路,而且人工調味料似乎有點偏多,抱著嚐鮮的心理去體驗就好,別太計較味道。

雖然有些餐廳會標卡路,有些餐廳不標,但是減肥/保持體重還是靠自己的毅力,盡量少在外用餐,少吃高脂高糖食品,才能保持健康的生活模式,下個夏天前一定要練出比基尼身材!

注意了,女性平均每天消耗2,000卡,如果要減肥則能只攝入1,500卡;男性平均每天消耗2,500卡,需要減肥則攝入2,000卡。

(責任編輯/芮蕾)

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