【大紀元2016年04月04日訊】在前幾集我跟大家分享了美式撈面的做法。今天我要跟大家分享港式撈面的做法。撈面出了表面的意思，把麵從水裏撈出來，在粵語中它還有「拌面」的意思。一般使用的是雞蛋面，配上一碗濃湯，然後吃的人自己再一起拌起來。
1包全蛋面
3湯匙油
一把蔥花
2盎司中國西蘭絲
2盎司shimeji蘑菇
2盎司雞絲
2杯雞湯
一湯匙蠔油
1/2茶匙醬油
少許鹽
少許胡椒粉
少許糖
少許香油
一茶匙玉粉加一湯匙水
1/2茶匙老抽
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（新唐人電視台授權轉載）
