六種零食添加劑多 易致過敏別給孩子吃

人氣 1153

【大紀元2016年07月07日訊】(大紀元記者李熙綜合報導)零食大人小孩都愛吃,幾乎很少家庭不囤一些零食,以便隨時能解饞。許多家長以給孩子充足的吃食來表現對孩子的疼愛,殊不知現代零食添加劑多到令人咋舌,其中速食麵薯片冰激凌、餅乾等食品所含的添加劑最多。有些添加劑可能引起過敏反應,有些添加劑則具有生物毒性會損傷細胞,對於正在發育成長的兒童最好別吃。

食品添加物是為了增加食物的保久性及美味,額外添加在食品中的物質。零食經過加工後,因為添加了甜味劑、檸檬酸、谷氨酸鈉、增稠劑、人工合成色素……光是一包普通速食麵就含有多達25種食品添加劑,兒童長期食用將導致低鈣血症。據非營利性機構「iearth—愛地球」調查,中國食品添加劑以速食麵、乳飲料、薯片冰激凌、餅乾等食品含最多。

現代兒童有過敏體質者眾多,除了環境清潔衛生的注重,飲食更是格外重要,專家提醒,一些過敏體質、哮喘、多動症患兒,應該注意孩子常吃的食品,因為有些食品添加劑會加重這些癥狀。

這6種添加劑最多的零食,別給孩子吃

1.速食麵

泡麵大餐。(視頻截圖/大紀元合成)

過去我們一直以為速食麵含防腐劑,其實是不正確的,為了便於保存,速食麵都經過油炸,而油中往往都添加了防止食物酸化的安定劑BHT,BHT本身是一種致癌物質,過量可是會誘發癌細胞生成。而速食麵中的調味包也都含有抗氧化劑,吃多了對人體的肝臟會造成影響。

速食麵的添加劑多達25種,常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。如果兒童長期食用含檸檬酸的產品,將會提高患低鈣血症的風險。

 2.果凍

果凍在製作過程,添加了人工甜味劑、增稠劑等,使果凍口感香甜Q軟,吃過量會讓人感到頭暈、噁心、甚至會影響記憶力。山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑,是果凍製作過程中最普遍使用的,山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣的吸收。

 3.冰激凌(又稱冰淇淋)

 

各种美味冰激凌。(李歸燕/大紀元)

在夏天,有高達26%的中國兒童每天吃冰激凌。冰激凌中最普遍的添加劑有人工香精、增稠劑、人工合成色素等,而其中有的人工色素是有毒素的,按照國外規定是不能用於食品。

 4.餅乾

花生酱饼干
餅乾 (Sandra Shields / 大紀元)

餅乾所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性。

5.薯片

馬鈴薯薯片(fotolia)
馬鈴薯薯片(fotolia)

薯片是很受兒童喜愛的零食,但裡頭含有反式脂肪酸,會影響心血管健康,日本曾在薯片裡驗出致癌物丙烯醯胺。另外,薯片也可能含有谷氨酸鈉、5-鸟苷酸二钠等添加劑,這二種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。

6.奶茶

食物
珍珠奶茶(larry fong /Fotolia)

奶茶所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。山梨酸鉀會導致過敏反應,影響鈣吸收,後者過量會引起鈣代謝紊亂。@*

責任編輯:茉莉

相關新聞
食品添加劑與健康
人可以承受多少食品添加劑
日本食品添加劑之神的背叛
【新紀元】食品添加劑 餐桌上的現代魔法
最熱視頻
【探索時分】購美國最強巡洋艦?對台有何好處
【秦鵬直播】三記重錘砸下 石正麗「洗白」無力
【未解之謎】亞特蘭大石頭山神祕的龍珠
【有冇搞錯】級別很高的中共外逃官員是誰?
【拍案驚奇】台山疑核洩 以色列變天是福是禍?
【唐浩視界】G7北約八招點穴中共 十堰爆炸詭異
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論