【大紀元2017年05月05日訊】（大紀元記者伊蓮澳洲悉尼編譯報導）澳超市巨頭Woolworths表示，由於牛羊肉價格高企，越來越多的消費者在肉類食品支出上轉向了價格較為低廉的雞肉和次之的三文魚。
據澳新社消息，Woolworths老闆Brad Banducci表示，在未來的12個月內紅肉價格可能會保持高位，因此購物者選擇以雞肉和三文魚替代。他說：「我們觀察到的購買趨勢正從紅色肉類到白色肉類以至到了粉紅色的肉類–雞肉和三文魚 ，因為這些肉類價格更實惠。最近，羊肉的成本上漲了，現在已經高過牛肉價格了。」
Banducci表示，紅肉價格前景「不妙」，預計牛肉價格仍將保持高位，羊肉價格也可能在未來的12個月內進一步上漲。Woolworths還面臨著一些水果和蔬菜的成本上漲，但他表示很難將成本轉嫁到購物者身上，因為他們往往不會買高價商品。不過，健康飲食的趨勢仍然繼續，因此對蔬菜水果的需求將增加。
在澳洲國民銀行（NAB在）最新的一份農業商品報告中顯示，過去兩年來，出口需求和雨季之後的補充貨源（不足）推高了牛肉價格的上漲態勢。近幾個月來，由於供應短缺也導致羊肉價格的上漲。
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