【輕鬆下廚趣】

隨時隨地都能拿著吃 創意料理披薩棒

文/陳紫嵐

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【大紀元2018年10月06日訊】這道創意料理披薩棒,算是一種餡餅料理,將美味的披薩餡料包在中間有一根冰棒棍的披薩麵皮中。有人把內餡做成甜餡,並稱為「披薩棒棒糖」。你也一起來試試看吧!

【材料】

披薩麵糰:
中筋麵粉 450公克
酵母粉 4公克
鹽 5公克
溫水 250公克
橄欖油 40公克

雞里肌 3條
培根 1條
新鮮香菇 4朵
甜羅勒 1枝
莫札瑞拉起司
切達起司
義大利式蕃茄醬
融化的奶油
蛋 1顆
黑胡椒

冰棒棍
叉子
橢圓形模型

(以上的材料、口味可隨意調整、變化。)

麵糰:
1.中筋麵粉加入鹽和酵母粉拌勻,倒入溫水不斷揉壓,直至麵糰成型。
2.倒入橄欖油,一直揉到麵糰有筋性、不會黏手。
3.麵糰盆包上保鮮膜,靜置1小時~1個半小時,讓麵糰發酵到2倍大。
4.將麵糰切成需要的大小,擀平。

♥詳細作法請看影片內容♥

責任編輯:於凝兒

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