香蕉長斑點時 抗氧化作用增強 酵素增多 更利人體吸收

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【大紀元2018年07月10日訊】在購買香蕉時,你也喜歡挑外表乾淨、漂亮的香蕉嗎?許多了會避免購買長斑點的香蕉,但殊不知,開始變黑的香蕉,才蘊藏著更多的營養價值呢!

開始變黑香蕉,竟然蘊藏著更多的營養價值!示意圖。(Fotolia)

日本著名醫師、營養醫學專家鶴見隆史曾指出,長斑點的香蕉才是真正的「營養滿分」!此時的抗氧化作用增強、酵素增多,而且營養更容易被吸收。

帝京大學的研究則顯示,帶斑點的香蕉中,使癌細胞死亡的「腫瘤壞死因子」濃度達到最高;果肉中的血清素增加,不但能帶給人快樂、平靜、有助睡眠,還可以抗憂鬱及焦慮……

吃香蕉能解除憂鬱、放鬆心情,歐洲人甚至將它稱為「快樂水果」喔!示意圖。(Fotolia)

更精采內容,請觀看影片。

改寫:靖心,影片製作:嘉玲,責任編輯:莫依軒

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