【大紀元2018年09月09日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣府為凸顯苗栗國際雙慢城特色，去年首度在南庄鄉推出「慢城農食藝術節」活動，成功行銷南庄農特產及觀光旅遊，今年配合木雕節活動及舊山線鐵道自行車試營運，慢城農食藝術節移師三義，在勝興車站推出系列活動，縣長徐耀昌率領三義鄉長徐文達、文觀局長林彥甫及與會嘉賓，廣邀全國各地民眾來三義體驗慢活、慢食、慢遊的樂趣。
縣長徐耀昌指出，苗栗縣擁有台灣唯一的國際雙慢城-南庄鄉、三義鄉，而南庄、三義都有好山好水、人文老街、百年遺址、新興民宿聚落，傳統工藝、客家美食以及休閒農業區，加上苗栗縣以客家文化為主要特色，其中的客家美食更是廣為人知，客家飲食文化傳承至今大約不下百種以上的客家料理，相當豐富。
徐耀昌表示，希望透過客家農食上菜秀的形式，將傳統的客家菜呈現並推廣出去，並運用產地餐桌的概念，融合客家元素，巧妙的運用在地農食材料，加上本地因地制宜而產生的特殊口味及料理手法，創造出更多元化及獨特性的在地餐桌的客家美食。
文化觀光局長林彥甫指出，國際慢城農食藝術節－百大客家農食上菜秀，9日上午10時在勝興車站辦理，由紅瓦厝創意美食主廚李中瑜展現六道具有客家風味的美食與現場遊客們共享，大家都吃得津津有味。
林彥甫表示，下午有大朋友小朋友都喜歡的氣球魔法師帶來造型氣球表演。9月9日至22日期間每個周末上午9時至下午5時皆有DIY活動，供小朋友們現場報名體驗，下午2時至3時有街頭藝人與鄉親同樂；今天特別在勝興車站舉辦慢城生活節之慢城同樂繪繪圖比賽，讓小朋友們在開心作畫之餘，還有機會獲得獎勵。
該活動9月9日至22日每天早上9時起至下午5時在三義雕刻協會場館中舉辦農食藝術展，展示傳統農業用品及古早器具，為了推廣農食活動在木雕博物館前廣場，從9月9日至23日每個週末上午9點至下午5時有新鮮樂活的慢城市集，讓苗栗在地特色店家可以與消費者直接面對面交流分享道地商品。在國際慢城與農食藝術節的結合下，一同為傳統客家文化注入新的特色，讓大家都更能了解苗栗雙慢城的魅力，邀請大家一起體驗慢活、慢食、慢遊的樂趣。
責任編輯：鄭樺
