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【大紀元2月21日訊】由于擔心肉類食品難以消化，父母通常很少給嬰兒喂食肉類。然而德國科學家最近研究認為，嬰兒每天應當進食一定量的肉類，以保證身体發育所需的鐵質。
据德國新聞電視台報道，多特蒙德兒童營養科研所的科學家最近調查發現，嬰兒從5到7個月大小開始就需要補充鐵質以滿足身体發育的需求。盡管父母通常也會給嬰兒每天喂食一些含有肉類的糊狀嬰兒食品，但由于經過了加工，這些食品中肉類的真正含量比專家建議的含量要少20％至30％。專家解釋說，研究發現，與植物類食品相比較，嬰兒更容易從肉類食品中攝取鐵質，所以要強調肉類的重要性。
相關調查數据表明，目前6到12個月大的嬰兒平均每天進食12至15克肉類食品。但根据該所兒童營養專家建議，嬰兒每天應當至少進食20至30克肉類。
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