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【大紀元2月3日訊】秋冬，柑橘大量上市，黃澄澄的果實，著實讓人嘴饞。
歷代名人對柑橘多有描述。“綠葉素榮，紛其可喜兮。”“青染雜糅，文章爛兮。精色內白，類可任兮。”這是偉大詩人屈原《橘頌》中的詩句。詩人贊美橘樹枝葉茂密，生机勃勃，絢爛多姿，果實純洁精美，像一個品格高尚的人。
柑橘在植物學中泛指芸香科柑橘屬類，它包括橙子、柚子、檸檬、廣柑、蜜橘等。其品种繁多，以福建、廣東、台灣的蕉柑、黃岩蜜橘、廣東新會橙、四川鵝蛋柑及廣西沙田柚等品种最為著名。
柑橘含有丰富的糖分、果酸和多种維生素。据測定，無核蜜橘含糖9.3％，檸檬酸0.6％，每100克橘汁中含維生素C23.9毫克。尤其是金橘皮，每100克橘皮含維生素C200毫克，是果肉含量的5倍，可連皮一起食用。
柑橘具有順气、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理气等多种功效，故柑橘既是上等果品，又是很好的中藥材。臨床上常用來治療坏血病、夜盲症、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝气、乳汁不通、睾丸腫痛等病症。
歷史上還流傳著一段橘葉治病的佳話。傳說2000年前西漢文帝時，桂陽有位名叫蘇耽的醫生，醫術高明，治好不少病人。有一年，流行一种疫病，蘇耽告其母：“庭中井水，檐邊橘樹，井水一升，橘葉一枝，可療一人。”他母親照他所說的辦法治愈了不少病人。后來，有些中藥店里懸挂著“橘井泉香”字樣的匾額，便來源于此。
摘自三九健康網(http://www.dajiyuan.com)
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