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【大紀元2月6日訊】近來，許多研究證明苹果具有獨特的保健作用。
1. 預防心腦血管疾病
苹果所含的多酚及黃酮類物質對預防心腦血管疾病尤為重要，果膠可有效地降低膽固醇。每日吃兩個苹果的人，膽固醇可降低16％。
2. 預防癌症
苹果中的多酚有抑制癌症的功效。
3. 改善肺功能
每周食用5個或5個以上苹果可改善呼吸系統和肺功能。苹果中含有大量的槲皮和黃酮類抗氧化劑，可保護肺免受污染和煙的影響。
4. 促進體內毒素排出
果膠及含果膠的食物（苹果、香蕉）能促進胃腸中的鉛、汞、錳及鈹的排放。
5. 預防糖尿病
苹果中的可溶性纖維可調節机體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。
轉自健康報(http://www.dajiyuan.com)
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