【大紀元2020年10月09日訊】（大紀元記者張小凡、高敏澳洲珀斯報導）繼10月2日食品連鎖公司Sizzler宣布關閉其所有澳洲分店後，大批珀斯人在其連鎖餐廳門前排隊，為最後一次享用美味的芝士吐司。
從現在起，再想去Sizzler吃沙拉吧和芝士吐司只剩5週的時間。這家最早來自美國的餐飲品牌Sizzler在澳洲目前共有9家店，其中3家位於西澳，分別在Innaloo、Kelmscott和Morley。
Sizzler在澳洲運營了35年，其著名的無限供應的芝士吐司（cheese toast）給至少三代澳洲人留下了回憶。運營Sizzler的柯林斯食品有限公司（Collins Food Limited）在上週五的一份聲明中表示，中共病毒（COVID-19）是導致關門的罪魁禍首。
「在其澳洲生涯的35年後，Sizzler將於2020年11月15日前永久關閉其共計9家門店」，聲明中說到，「澳洲Sizzler品牌持有者柯林斯食品有限公司無力為其零售門店續付租金，原因是COVID-19爆發導致銷售減少。」約600名員工將因此而失業。
因受到食客口味轉變以及飲食行業競爭加大的影響，曾經在澳洲隨處可見的Sizzler自助沙拉吧的運營模式在近幾年持續受到挑戰，該公司於2015年時在全澳範圍內關閉了19間店。此次因疫情爆發導致的食客數量大幅減少，成為壓倒其的最後一根稻草。
同時擁有KFC和Taco Bell的柯林斯食品有限公司稱，Sizzler是其分支品牌中受疫情影響最大的一支。
在Sizzler宣布關閉的第二天，西澳人就開始冒著夜晚的寒冷，排隊等待他們最後一次享用美食的機會。在The Bell Tower Times推特上分享的一張照片顯示，其中一家Sizzler餐廳的停車場外面，眾多家庭組成了長長的隊伍。
這一情景使人想起了西澳首家Krispy Kremes開業時，一大批珀斯人在門前連夜排隊等待成為首批進入餐店的食客。「今夜在Sizzler門前排了長長的一個隊伍，這景象只有在（餐飲店）開門和關門的時候才能看到。」 The Bell Tower Times在推特上寫道。「這很珀斯……」有人跟帖道。
Sizzler公司表示，其姐妹公司將代為處理裁員與員工安置等問題。
責任編輯：周鑫
