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台餐飲業前2月營收年增率 創17年新低

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【大紀元2020年04月06日訊】(大紀元記者徐翠玲台灣台北報導)中共肺炎武漢肺炎)疫情衝擊餐飲業。經濟部統計處6日指出,受中共肺炎疫情影響,民眾避免外出用餐及聚會,2020年1至2月營業額1,415億元,僅年增0.5%,為近17年同期最低增幅。另外,餐館業及飲料店業逾5成提供外送或宅配服務,有助帶動營收成長、減緩疫情衝擊。

統計處表示,隨著餐飲業持續展店及推出新品牌,加上宅經濟風潮帶動外送平台興起,餐飲業營業額2019年達8,116億元,2020年1至2月受疫情影響,營業額1,415億元年增率僅0.5%,遠低於近5年1至2月累計平均增幅4.6%。

統計處指出,外送或宅配服務有助減緩疫情衝擊,統計顯示,提供外送或宅配服務的業者中,有55.5%的業者2019年單店營收較2018年增加,無外送或宅配服務者僅44.1%的業者營收較2018年成長。2020年1至2月餐館業及飲料店業有外送或宅配者,營收年增5.2%,無外送或宅配者,營收年減8.0%。

根據統計處餐飲業動態調查,餐館業及飲料店業廠商預估3月營業額受疫情影響而減少者占88.0%,其中「未」提供外送服務的餐館業預估減少者占比達95.3%,高於「有」提供外送服務者的90.8%;就營收減少幅度觀察,餐館業有提供外送或宅配者減少24.8%,低於無外送或宅配的31.6%。

此外,超市及量販店則因替代效果致生鮮及冷凍食品等烹飪食材銷售增溫,營收分別較上年同期增15.1%及10.8%,較近5年平均1至2月累計成長率7.1%、4.1%高出甚多,突顯民眾消費行為的轉變。

責任編輯:陳玟綺

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