【大紀元2020年05月05日訊】（大紀元記者張威廉澳洲墨爾本報導）位於墨爾本中央商務區（CBD）的正斗廚房（Secret Kitchen）、太平洋燒臘茶餐廳（Pacific BBQ Cafe）和大東北（Da Dong Bei）餐館因違反食品安全法規被處高額罰款。
據《太陽先驅報》報導，墨爾本地方法庭指控上述餐廳未能保証餐館免受害蟲侵擾、食物存放不妥以及場所骯臟，對這三家餐館處以罰款。這三家餐館最近在「州政府食品定罪登記冊」上被點名。
正斗廚房提供廣東早茶以及其它亞洲特色菜，法庭對該餐廳處以1.7萬澳元罰款，命令其支付五項違規的成本2723澳元。
正斗廚房在Chadstone購物中心、格蘭維沃裡（Glen Waverley）商業中心和Westfield Doncaster都擁有餐廳，這些餐廳未引起食品安全擔憂。在谷歌搜索結果中，正斗廚房位於墨爾本CBD的餐廳被標明「暫停營業」。
太平洋燒臘茶餐廳被墨爾本地方法庭處以4萬澳元罰款，並被強令支付11項違規的成本1377澳元。
位於墨爾本CBD羅素街（Russell St）的大東北餐館被法庭處以4萬澳元罰款，並被強令支付10項違規的成本4136澳元。
墨爾本市衛生檢查員在2018年3月19日對正斗廚房進行檢查並發現，該餐館未能「採取一切切實可行的措施」把害蟲排除在餐館以外。正斗廚房還沒有採取任何措施來消滅害蟲、或者解決害蟲在餐館或在運輸食物車輛上繁衍的問題。
衛生檢查員在2019年6月3日對太平洋燒臘茶餐廳進行檢查，發現該餐廳儲存的食物不能排除遭受污染的可能性，並且沒在溫度控制下儲存有潛在危險的食物。其它違規行為包括未達到可接受的清潔度標准、以及堆積食物垃圾、污垢、油脂或其它可見的廢物。
大東北餐館在2018年五月份和七月份被檢查，該餐館被發現沒有採取必要措施來排除食品遭受污染的可能性。衛生檢查員說，該餐館未採取任何措施來阻止害蟲，並且沒能保証食品用具和設備能被輕易有效地清潔。
《星期日先驅太陽報》和Leader媒體在三月份的調查顯示，墨爾本其它的骯臟餐館在被送上法庭前已經在三年多前受到警告。
媒體在對維州都市區32個市的調查中，發現了2018年和2019年骯臟餐廳的名單。在此期間有49家餐飲商被起訴，其中39家被關閉，至少記錄了6700項食品安全違規行為。
墨爾本地方法庭發出的罰單總額為38.8萬澳元，其中，墨爾本市（The City of Melbourne）開出的罰款最高。
在墨爾本市注冊的餐飲商有近4000家。墨爾本市擁有31名專職衛生檢查員，在2018年至2019年期間把21家餐飲商送上了法庭，並關閉了18家餐館。
責任編輯：李欣然
