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屏東精品咖啡評鑑 霧台杜俊文奪冠

2020屏東精品咖啡評鑑,縣長潘孟安與得獎莊園合影。(屏東縣政府提供)

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【大紀元2020年09月07日訊】(大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導)2020屏東精品咖啡評鑑賽事9月5日至6日在屏東咖啡園區吾拉魯滋部落產業發展館舉行,共計40支咖啡生豆報名參賽。由霧台特用作物產銷班第一班杜俊文勝出,奪得今年特等獎。

這次評鑑由「台灣咖啡研究室」(TCL)領軍專業評審群,結合屏東在地原鄉咖啡品鑑師共計10位,連續3天進行生豆杯測。

評鑑得獎單位有,特等獎1名由霧台特用作物產銷班第一班杜俊文奪得;頭等獎2,由山溪松徑咖啡莊園葉澤菁及柯淑華榮獲;優等獎3名為,山溪松徑咖啡莊園陳科翰、卓榮華及巴谷慕莊園戴煒爵,得獎莊園將代表屏東縣參加今年10月6日至8日臺灣國產精品咖啡豆評鑑賽事。

縣長潘孟安表示,屏東縣政府積極推廣咖啡產業,促使農業轉型,並透過每年比賽的淬鍊及評鑑才能了解市場需求性,使咖啡產業提升,農民收穫更多,讓部落充滿咖啡香,整體經濟獲得改善,並於每年的比賽評鑑中提升屏東咖啡競爭力,藉此傳承延續屬於屏東的咖啡精神

為強化在地咖啡產業鏈並提升咖啡品質,屏縣府近年辦理咖啡評鑑活動,以P-Coffee品牌推動在地咖啡莊園概念,協助農民朝向精品咖啡等級邁進,9月至11月將辦理咖啡產製技術輔植專業課程,培養在地專業人才並協助考取咖啡證照,持續將咖啡專業知識與技術,擴散至各區農民,提升產業競爭力。

今年評鑑活動也結合全台唯一的咖啡競標拍賣交易系統,將評鑑結果資訊公開化,透過在地咖啡農與咖啡相關業者雙方交流,提供買賣雙方資訊及消費保障,以創造更大商機。

責任編輯:曉玫

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