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澳精釀啤酒廠努力應對Omicron供應鏈危機

澳洲精釀啤酒是受到供應鏈危機影響的最新一類產品,一些啤酒商表示他們努力在Omicron病毒影響中生存。圖為精釀啤酒示意圖。(Shutterstock)
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【大紀元2022年01月22日訊】(大紀元記者楊帆澳洲悉尼編譯報導)澳洲精釀啤酒是受到供應鏈危機影響的最新一類產品,一些啤酒商表示他們努力在Omicron病毒影響中生存。

一個行業機構稱,獨立的啤酒商難以獲得所需的材料繼續製造啤酒。

澳洲新聞網報道,因為大量的工人處於隔離狀態,這延長了啤酒從釀酒廠到零售店的時間。

「過去兩年有很多挑戰,但我們現在面臨的挑戰是我之前從未看到的,」獨立釀酒商協會首席執行官凱莉·萊斯布里奇(Kylie Lethbridge)說。

「我們佔有8%的市場份額,但我們僱用了該行業50%的員工,所以我們的勞動力資源需求更大。」

「因此,如果一半的勞動力不能工作,因為他們要麼因染疫(COVID-19, 中共病毒)而隔離,要麼是密切接觸者得隔離,那麼,這對滿足生產計劃是一個巨大的挑戰。」

悉尼Yulli’s Brews釀酒公司主管詹姆斯·哈維(James Harvey)說,現在的感覺就像是封鎖期間但卻沒有財務支持。

他說:「現在勞動力短缺,在過去一個月裡,員工突然成為密切接觸者,或者不得不隔離時,它所產生的影響是那麼大,對我們業務產生了嚴重影響。」

哈維認為,Omicron病毒的影響比其他變種病毒的影響要大。

「說實話,這一次是最困難的,」他說:「(客戶的)需求如此之低,但這並沒有使情況變得更容易。」

「特別是當你還在努力經營一個企業,還在努力支付員工工資並維持公司的正常業務。」

本週早些時候,澳新銀行羅伊摩根的一項調查顯示,全國範圍內的消費者信心和支出在Omicron病毒的推動下大幅下滑。

萊斯布里奇表示,一些啤酒廠為獲得水果等特色啤酒的原料而苦苦掙扎,而且該行業早些時候還遭受了鋁製品短缺。

根據國際啤酒協會的數據,2019-2020年全國獨立釀酒業的總收入為8.92億澳元,約600家啤酒廠僱用了超過33,000名員工。

責任編輯:李子吟

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