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英國鷄蛋短缺或持續至明年

倫敦一家超市的鷄蛋斷貨。(JUSTIN TALLIS/AFP via Getty Images)
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【大紀元2022年11月24日訊】(大紀元英國記者站報導)近日,英國多家超市都出現了鷄蛋短缺的問題,一些超市限量購買鷄蛋。分析認為,鷄蛋供應問題甚至可能一直持續到明年。

一些Asda超市目前限制每名顧客只能購買兩盒鷄蛋,一些Lidl超市限購每名顧客三盒。英國最大的超市Tesco也從本週開始每名顧客限購三盒鷄蛋。

代表英國蛋農的團體BFREPA表示:「情況很難預計,但是我們可以肯定(短缺)會持續到聖誕節之後。」

引發鷄蛋供應問題的兩個原因是禽流感和價格問題。

禽流感在近幾個月一直困擾英國一些地區的養鷄場,導致大約74萬隻下蛋的母鷄被宰殺。

同時,由於鷄飼料和能源價格上漲,農民養鷄的成本上漲,但是一些超市拒絕支付合理的價格,導致農民不把鷄蛋賣給超市。

蛋農賠錢 鷄蛋減少一成

蛋農表示,在過去的一年裡,雖然超市裡的鷄蛋價格平均上漲35%,但是超市只把很少的一部份利潤支付給他們。

代表英國蛋農的團體表示,許多蛋農「賠了很多錢,已經承擔不起養鷄下蛋了」。這個團體表示,自從今年3月以來,超市裡面六枚鷄蛋的價格平均上漲了45p,但是超市支付給蛋農的價錢只上漲了5p。

這個團體表示:「幾個月來,我們一直在警告,不給蛋農合理的價格,讓他們有錢可賺,就會導致大規模的鷄蛋短缺,最糟糕的情況下,可能有大批蛋農退出這個行業。」

代表英國零售業的團體英國零售業聯合會(BRC)表示,超市知道他們需要支付合理的價格給蛋農,但是目前正值生活成本危機,超市不能加價太高。

今年7月至9月,英國裝箱的鷄蛋有大約26億枚,比去年同期幾乎少了10%。每打鷄蛋農民可以平均得到95.6p,比去年同期上漲7.7%。

一些超市為了解決鷄蛋不足的問題,已經開始從外國進口價格比較便宜的鷄蛋。據報導Sainsbury’s已經放棄了只出售自由放養鷄下的鷄蛋(free range eggs)的政策,開始從意大利進口穀倉裡養的鷄下的蛋(barn eggs)。這加劇了農民的不滿。

媒體披露,今年5月,代表英國蛋農的團體曾經邀請英國的大超市參加會議,商討提高給蛋農的鷄蛋價錢的問題,但是英國的幾家大超市,包括Waitrose、Sainsbury’s、Aldi、M&S、Asda和Lidl都沒有參加。

當時就有一名蛋農警告:「他們(超市)目光短淺,只考慮今天的利潤,不考慮秋季和冬季的供應。」◇

責任編輯:陳彬

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