韓國健康美食亮相紐約美食展

7款人氣食品令人耳目一新

【大紀元2022年06月23日訊】6月12日至14日,2022年紐約夏季美食展(Fancy Food Show)回歸曼哈頓賈維茨中心,本次展會有來自60個國家和地區的1,800家商家參展,吸引了數萬人參觀。

這是疫情後的紐約夏季美食展的首次回歸,現場人潮湧動,期盼已久的商家似乎看到了市場回暖的希望。韓國農林水產食品部本年度精心選出46個商家參展;展區分成試吃區、遊戲抽獎區、資訊區以及展商區。特設的新產品展位上展出健康美味人氣食品和保健品,令人耳目一新。

韓國農林水產食品流通公社(簡稱aT)海外新流通事業部課長梁沅穆介紹,韓國食品在美國非常暢銷,主要包括海苔、Kimchi類、拉麵以及健康飲品。2022年推出的兩款新產品是西紅柿辣椒醬和西瓜汽水飲料。

駐美韓國領事館農食品部長徐海東(右三)光臨紐約美食展。(露西/大紀元)
駐美韓國領事館農食品部長徐海東(右三)光臨紐約美食展。(露西/大紀元)

韓國農水產流通公社紐約分社李仁洙部長介紹,西紅柿辣椒醬是一款很受歡迎的新產品,結合了番茄醬和辣椒醬的特色,很適合美國人食用。西瓜汽水、美容健康魔芋果凍、人參、桔梗等都是很有人氣的產品。

農協食品部的負責人Jay Hong說,「韓國Kimchi的食材都是韓國產原材料,用多種蔬菜和海鮮醬製成,因採用發酵工藝,乳酸菌多,有利於腸道健康,人氣越來越高。」

Everydaze果凍

Everydaze果凍是一款人氣產品,在Costco和韓國超市等處可以購買。因為含有膠原蛋白,且熱量只有5卡路里或10卡路里,這款零食有助於減肥、美容,而且美觀、美味、健康。目前這款產品在超市供不應求,3、4月份甚至出現斷貨現象。此款果凍產品共有10多種口味,包括草莓味、桃子味、葡萄味、可樂味、檸檬味等。

Everydaze果凍美味、健康,有助於減肥、美容,在Costco和韓國超市等處可以購買。(aT提供)

Tomato Atelier番茄辣椒醬

對西人來說,一般辣椒醬的味道偏辣,有點刺激,美國人更喜歡吃蕃茄醬。但是這款添加了番茄的辣椒醬,口味就變得柔和許多,而且不黏膩,非常適合美國人食用。而且辣椒醬中添加的自家農場採摘的天然無污染番茄, 口感非常好,在烹調很多料理時,都可以使用這款健康醬料。

添加了自家農場採摘的天然無污染番茄, 口感非常好,在烹調很多料理時,都可以使用。(Tomato Atelier 提供)
Tomato Atelier番茄辣椒醬添加了自家農場採摘的天然無污染番茄, 口感好,在烹調很多料理時,都可以使用。(Tomato Atelier 提供)

農協Kimchi

2022年韓國農協推出了全新產品——「農協Kimchi」,農協食品部負責人Jay Hong介紹,為了弘揚韓國代表食品Kimchi,配合美國的「韓國Kimchi日」,農協推出自創品牌「農協Kimchi」,這款高級品牌的kimchi 是唯一100%使用韓國產原材料的Kimchi品牌。味道和品質都是正宗的韓國味道。

「農協Kimchi」是唯一100%使用韓國產原材料的Kimchi品牌,味道和品質都是正宗的韓國味道。(露西/大紀元)
「農協Kimchi」是唯一100%使用韓國產原材料的Kimchi品牌,味道和品質都是正宗的韓國味道。(aT提供)

韓國麝香巨大青葡萄

韓國麝香巨大青葡萄在韓國很受歡迎,據農協貿易水果組經理權赫信介紹,一串大的麝香青葡萄有2磅左右,顆粒大、香味濃,一咬進口裡唇齒留香,在韓國非常受歡迎。

一串大的韓國麝香青葡萄有2磅左右,顆粒大、香味濃,一咬進口裡唇齒留香。(露西/大紀元)
一串大的韓國麝香青葡萄有2磅左右,顆粒大、香味濃,一咬進口裡唇齒留香。(aT提供)

紅參和桔梗產品

紅參和桔梗產品在韓國是最有人氣的免疫力保健品,味道清淡,是韓國人日常最喜愛的食品。

桔梗產品味道清淡,是韓國最有人氣的免疫力保健品。(露西/大紀元)
桔梗產品味道清淡,是韓國最有人氣的免疫力保健品。(aT提供)

五年發酵健康天日鹽

這是一款新開發的攜帶用健康發酵鹽。HAEYEAREUM公司的Scale Han社長介紹,韓國高級五年發酵健康天日鹽產品,種類豐富,條狀包裝有覆盆子鹽、柑橘鹽、黑蒜鹽、海參鹽、牡蠣鹽、蝦鹽等10個種類,用於烤肉、煲湯等,根據烹飪食材不同,有不同的口味。

韓國高級五年發酵健康天日鹽產品,根據烹飪食材不同,有不同的口味。(露西/大紀元)
韓國高級五年發酵健康天日鹽產品,根據烹飪食材不同,有不同的口味。(露西/大紀元)

五味子茶原液

一款非常養生的茶飲,聞慶五味子公司的朴成重常務介紹,這款五味子茶原液是同類產品中唯一的青瓦台納品。五味子含有的五種味道對應五臟,具有清血、抗氧化、益肝等多種功效。

五味子含有的五種味道對應五臟,具有清血、抗氧化、益肝等多種功效。(露西/大紀元)
五味子含有的五種味道對應五臟,具有清血、抗氧化、益肝等多種功效。(aT提供)

韓國農林水產食品部本年度精心選出46個商家參展,以下為參加本次美食展的更多健康美味。

JADE F&B公司海外部部長崔賢哲在展現凍結乾燥的起司,這款起司常溫下可以保管,而且保存時間較長。(露西/大紀元)
JADE F&B公司海外部部長崔賢哲在展現凍結乾燥的起司,這款起司常溫下可以保管,而且保存時間較長。(露西/大紀元)
No1蘆薈飲料OKF(露西/大紀元)
No1蘆薈飲料OKF(露西/大紀元)
韓國有名零食品牌「海苔」零食出示新產品卡仕达酱球。(露西/大紀元)
韓國有名零食品牌「海苔」零食出示新產品——卡仕达酱球。(露西/大紀元)
HANORGA代表元東鉉介紹說韓國梅實清飲料清爽可口。(露西/大紀元)
HANORGA代表元東鉉正在介紹韓國梅實清飲料,這款產品非常清爽可口。(露西/大紀元)

責任編輯:李維真

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