site logo: www.epochtimes.com

元宵吃湯圓 食安問題要注意

人氣: 61
【字號】    
   標籤: tags: ,

【大紀元2023年02月02日訊】(大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導)2023年2月5日是元宵節,台灣的傳統節日之一,這天的習俗有吃元宵(湯圓)、看花燈、猜燈謎等等,延續過年的熱鬧氣氛。重視食安的嘉義市政府環保局談到,過去元宵節食品中,餡料常見使用甜味劑,或者湯圓皮、芋圓、粉圓使用過量防腐劑或添加未符合規定的著色劑、玫瑰紅B、順丁烯二酸等。

嘉義市政府環保局於元宵節前夕加強該市食品製造業及販賣業者查核抽驗,計查核抽驗5家次,抽查結果皆符合規定,以確保民眾食用食品安全,維護消費者食安權益。

湯圓食安停看聽。(嘉義市政府提供)

鮮豔的「紅色」湯圓是環保局重視的議題,該局專案稽查重點於查核市售的元宵及湯圓,是否加入毒性化學物質玫瑰紅B,並提醒廠商、販賣業者,玫瑰紅B現已列管為第四類毒性化學物質,商家無論製造、輸入、使用、販賣等,都需申請核可才可以運作,切勿心存僥倖游走違法邊緣,若有違法添加使用,將依毒性及關注化學物質管理法查處,最重可處無期徒刑或7年以上有期徒刑,得併科新台幣500萬元以上1,000萬元以下罰金。

該局提醒民眾選購元宵食品時,應選擇有信譽品牌,注意店家衛生環境、包裝食品的完整標示和食品保存方式及熱量,以確保自身及家人食的安全和健康。如食材購買後要儘快放入冰箱,勿於常溫環境下放置過久,以避免微生物滋生引起食品中毒。

責任編輯:玉珍

評論