台灣味無畏風雨 Taiwan Fest飄香紐約曼哈頓

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【大紀元2023年04月30日訊】(大紀元記者林宜君紐約報導)「Taiwan Fest」攜手「Passport to Taiwan」,週六(4月29日)在紐約市曼哈頓雀兒喜(Chelsea)登場,帶來十多個美食攤位,包括知名的阿婆鍋貼、珍珠奶茶、客家粽、大腸包小腸,還有店家直接從台灣進口地瓜球的製作機器!讓有意走入餐飲業的在美台僑,借當天活動試水溫。

儘管天公不作美,不少攤位因雨勢太大而臨時撤展,但是已經累積知名度的商家,如頗有名氣的阿婆鍋貼,排隊人潮仍不容小覷。

紐約客家會去年創下單日兩百五十份粽子售罄的佳績,今年再戰,成績依然不俗。當天接近下午三點時,已經賣出兩百顆粽子。前會長楊毓淑受訪時表示,道地的客家粽包有菜脯,味道不同於南北粽,而當天賣出的客家粽、水粄、艾草糕等產品,全是由客家會理事、前法拉盛麵包店「一美芳」的業者邱月蓉所製作。

2023年4月29日,大紐約客家會攜帶客家美食參與Taiwan Fest於紐約市曼哈頓雀兒喜舉辦的街坊節活動。(林宜君/大紀元)

在臉書上超過兩萬人追蹤的「NYDeTour」,現實中是名藥理學博士,旅美生活已經三十年,興趣是關注紐約旅遊藝文消息,他當天也特別到「Taiwan Fest」品嚐台灣美食,尤其推薦客家粽,以及外酥脆、內軟Q的夜市炸地瓜球——據說攤位老闆還特地從台灣扛機器來紐約!

「今天天氣差不多只有華氏50度左右,又颳風下雨的,是有影響到人群,可是又沒有想像中的那麼糟。紐約客其實對很多事情,是風雨無阻的,所以他們想出來的時候就會出來。而且也看到很多在紐約唸書的台灣人來支持。」「NYDeTour」受訪時表示,隨著Taiwan Fest在越來越多地區露面,不只台灣人會感興趣,也會吸引更多當地西方人對台灣美食感興趣,聞香而來。

「Taiwan Fest」創辦人許伯丞則表示,當天活動是希望提供給有意創業的在美台僑有發揮的舞台,接觸潛在的客戶,並讓他們有機會展示品牌,讓台灣美食走入紐約人的生活中。

例如棉花糖新創品牌「Sweeeet」,源於創辦人Michael Shao發現美國的棉花糖缺乏亞洲人喜歡的口味,所以Michael Shao在創業時,另外加進了紫薯、斑蘭葉、芒果、荔枝和波羅蜜等口味,並且重新設計造型,除了有棉花糖杯,還推出了棉花糖蛋糕、飲料。

除了新品牌,也有台裔業者從別州前來紐約,了解當地市場。「Urban Sheek」是馬里蘭州一家經營動漫周邊與Cosplay用品有11年歷史的公司,創辦人康玟惠(Wenny)去年在當地的珍珠奶茶節擺攤,隨後被邀請到紐約「Taiwan Fest」,當天帶來在日本與台灣都有很高人氣的扭蛋機台。

「今天最多人扭的是製作甜點的貓咪,而跟美食相關的食玩也很多人愛。」康玟惠說,雖然感到天氣狀況有點可惜,「但一方面是來看看有沒有機會拓展紐約市場,一方面也希望能支持台灣人舉辦的活動!」

當天在雀兒喜除了有Taiwan Fest與Japan Fest的各色美食,同一條街上還有第44屆亞太裔傳統節(Asian Pacific American Heritage Festival),由「亞太裔聯盟」(Coalition of Asian Pacific Americans)邀請藝術家到場獻藝。

2023年4月29日,時尚插畫家黃致彰(Nina Edwards)帶著插畫作品在紐約市曼哈頓雀兒喜參與亞太裔傳統節。(Nina Edwards提供)

時尚插畫家黃致彰(Nina Edwards)在普瑞特藝術學院(Pratt Institute)任教,即將在下週五(5月5日),前往總督島擔任駐村藝術家,她當天便帶來著色本與各種授權產品,為民眾與小朋友現場科普時尚插畫。

「今天主要介紹Hello Taiwan與Asian in NY,並支持台灣的藝術家,主題是時尚插畫,我還有帶布料來給民眾畫畫,希望能為非專業的民眾與小朋友提供一個接觸時尚藝術的機會。」黃致彰受訪時表示,她當天帶來印有插畫作品的鏡梳盒,以及自創客家花布圖樣的托特包,獲得民眾好評。

責任編輯:陳玟綺

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