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台灣人體內塑化劑濃度 高於歐美2至7倍

北醫食安系副教授廖凱威說,研究發現,台灣民眾尿液中的塑化劑代謝物濃度高於許多其他先進國家。(台北醫學大學提供)
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【大紀元2024年06月06日訊】(大紀元記者賴玟茹台灣台北報導)台北醫學大學調查顯示,台灣人體內鄰苯二甲酸二酯(DEHP)塑化劑的濃度含量,高於美國、德國等先進國家2至7倍,專家表示,各國暴露常見塑化劑種類不同,儘管暴露來源仍待進一步調查,目前推估「食品包材」會是其中一個來源。

北醫食安系副教授廖凱威表示,塑化劑等「內分泌干擾物質」會影響身體內包括性荷爾蒙、甲狀腺素、甚至胰島素等正常荷爾蒙的作用,其中以對生殖功能的影響最被關注,例如降低睪丸功能、干擾月經週期、影響兒童生長發育、增加不孕風險與癌症發生等。

國家衛生研究院與北醫共同展開調查研究,在2013至2016年間,總計收案2千位,其中成人約一千三百多位、小於18歲者有六百多位。廖凱威說,研究發現,台灣民眾尿液中的塑化劑代謝物濃度高於許多其他先進國家,以其中的DEHP為例,部分代謝物濃度甚至為先進國家的2至7倍,主要來源仍待進一步調查,但推估「食品包材」會是其中一個來源。

不過廖凱威說,這並非表示日常生活中塑膠的食品包材就不能使用,而是應該依據不同的塑膠材料編號,盛裝不同溫度的食材,以確保使用安全。

對於日常中如何遠離塑化劑等有害物質,北醫食安中心副主任副教授蕭伊倫提供三項建議,首先使用重複可利用的玻璃保鮮盒,不使用一次性餐具;二為正確使用與食材接觸的容器與廚具,如不要使用塑膠容器或減少使用LDPE材質餐具盛裝熱食,不使用有損傷的美耐皿餐具及不沾鍋塗層接觸食物。

最後,蕭伊倫也說,同時還要減少環境負荷,如使用有環保標章的清潔劑、洗手乳、衛生紙、餐巾紙,做好垃圾分類,及使用在地或有機食材等,畢竟除塑化劑外,包括環境汙染物、化妝保養品、農藥等,都可能有內分泌干擾物質。◇

責任編輯:陳玟綺

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