2026年2月7日下午,台中海線地區最具規模的餐廳總經理蔡巾壯觀賞了神韻新紀元藝術團在台中市中山堂的演出。(陳志達/大紀元)

知名廚師:神韻非常棒 不解中國為何不讓演

2026年02月09日 | 09:51 AM

【大紀元2026年02月09日訊】(大紀元記者陳志達台灣台中報導)「非常好、非常棒的演出,這麼正向,為什麼在中國不能演?」餐廳總經理蔡巾壯首次觀賞神韻新紀元藝術團後,語氣中滿是讚賞,也帶著不解。

2026年2月7日下午,神韻新紀元藝術團在台中市中山堂舉行首日第一場演出,台中海線地區最具規模的餐廳總經理蔡巾壯到場觀賞。他直言,看完心情特別好,「因為整個演出都很正向,很純粹的藝術,沒有政治化也沒有派系或對立的劇情。」

人稱「蔡師」的蔡巾壯,曾榮獲第一屆全國菁饗獎,並有「全國十大名廚」美譽。蔡巾壯表示,每年神韻來台演出時,他的餐廳都會張貼大型海報公告。他說,他的餐廳本身也長期結合藝文,場內展出名家作品,並配合各類藝文活動進行宣傳,「餐廳不只是吃飯的地方,也是文化交流的空間」。

在他看來,神韻是一個國際級水準的藝術團體,「真的很有水準,文化、藝術、技術都包含在裡面。」也因此,他更加納悶,「這麼正向的演出,怎麼會在大陸被封殺?我真的想不到原因。」

他也提到,曾看到媒體報導神韻在台灣演出時,竟遭到干擾甚至恐嚇,「演出這麼正向,怎麼會緊張呢?何必要搗亂呢?這點讓人很不解。」

從事餐飲業近40年,蔡巾壯深知專業背後需要長時間的基本功與反覆訓練,因此對神韻藝術家展現出的專業與投入特別有感觸。他觀察到舞蹈演員的神情與肢體,「每個表情都很到位,看得出來真的下了很深的功夫。」

在節目編排上,他非常喜愛,「劇情推進得很緊湊,不會拖泥帶水,每一段都感覺得到用心設計。」

此外,神韻運用立體動態天幕的舞台效果,也讓他印象深刻,「第一次看到這樣的呈現,演員跳下去又好像飛上來,結合科技卻不搶戲,讓人真的有身臨其境的感覺。」

蔡巾壯表示,未來一定會向親友推薦神韻,「有技術、有文化,才能稱為神韻,各方面的水準真的都很高。」

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