中國奇風異俗的飲食

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文/意文
在漢族婚姻風俗中,流行於陜南巴山地區的新娘,出嫁時陪嫁的嫁妝中,一定有醃椿芽或醃春筍等醃菜,俗稱「嫁妝菜」。

在新婚之夜鬧洞房之時,新嫁娘要將帶來的各色嫁妝菜陳列於盤中,放置於桌上,又擺上酒,讓客人邊飲酒邊鬧洞房,稱之為吃「醃菜酒」。

隔天清晨又沏上巴山清茶,配嫁妝菜招待賓客,稱之為「飲醃菜茶」。

同樣流行於陜西丹鳳地區的婚姻風俗中,男方在娶親宴席結束賓客離去後,隨即煮上一鍋雞蛋掛麵,讓全家及分贈鄰居每人一小碗,取其有讓入門的新娘能和全家及左右鄰居有緣之寓意,能尊老愛幼,合睦相處稱之為「喝緣法湯」。大紀元e報首發

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