【大紀元9月5日訊】癌症是台灣十大死亡原因之一，提醒大家重視健康問題，近日體育界提倡每天快步走一萬步，多運動維持標準體重。筆者提醒大家不要吸菸並且拒吸二手煙菸，咖啡少喝，健康的身體能使您的生命有尊嚴人生更圓滿。
要降低罹癌風險，醫師們建議每天至少要攝取5種不同的蔬菜水果。醫師建議平日餐桌上多食用的健康防癌食物有：
十字花科蔬菜像花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、綠花椰菜等，含有豐富的抗氧化維生素C 及胡蘿蔔素，能對抗自由基對細胞的傷害，解除製致癌毒素危害。而綠花菜、花椰菜、甘藍菜和菠菜等菜葉類含有豐富葉酸，能提高血中甲硫胺酸的量，具有防癌作用。
富含維生素C的食物包括葡萄柚、柑橘、檸檬、文旦等，可減少體內自由基對細胞基因的傷害，避免細胞癌化。色彩鮮豔的像番茄、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡蘿蔔素，可達到保護眼睛及抗細胞氧化壓力的目的，胡蘿蔔素還能抑制攝護腺癌發生。
蔥、蒜頭本身含豐富的硫、硒及「磺烯丙基半胱氨酸」等有機化合物，能幫助肝臟解毒及防止肝癌發生。黃豆含「異黃酮類物質」，對預防部份癌症的發生有幫助。每日吃進六十公克的黃豆，血中抗癌有效濃度足以抑制一半的乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生長。五穀雜糧含豐富「皂角」，能解除腸道中致癌物質的活性，豐富的纖維質已確定有防止腸癌發生的功效。
魚類：因為牠們含有歐米茄3（OMEGA3）脂肪酸，可降低膽固醇，降低血管內的血小板凝集，減少冠狀動脈阻塞及心肌梗塞機率，動物實驗發現可抑制大腸癌。但是現在因為水源污染，造成魚可能有污染，在台灣的漁會研究指導下，在小琉球海邊人工圈養的飼養魚，據說深受許多醫師喜愛。
茶和紅酒：紅酒是連葡萄皮一起發酵，可保存葡萄皮中珍貴的抗氧化劑，防止自由基對人體的侵害。每日喝一小杯，可以減少高血壓、糖尿病、心肌梗塞、腦中風及癌症，但是不要喝過量。
過期的食物；含酒精、含鹽量過多；辛辣刺激的食物；油煎油炸高脂肪；發黴的花生、黃豆、玉米等，會產生致癌物質；煙薰、燒烤、醃製的食物；中醫說羊肉、鵝肉、公雞肉等助陽的發物；蒜苗、芹菜、竹筍、毛筍等不易消化，希望朋友們不要貪口腹之慾或太過節儉，日積月累的在身體裡起了不好的變化，種下日後的遺憾。◇(http://www.dajiyuan.com)
