屏東抽驗兒童零食 沙爹魚防腐劑過量

【大紀元9月9日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣九日電) 由衛生署領軍的台南縣、高屏兩縣聯合稽查小組，上個月到屏東縣全家便利超商供應商、大賣場及學校附近超市抽驗，結果今天出爐，除了兒童零食沙爹魚防腐劑超量外，其他都合格。

聯合稽查小組上個月前往供應嘉義以南及台東全家便利超商熟食的屏榮實業公司，及一家全家便利超商抽驗熟食食品咖哩豬排、培根乳酪義大利麵、鮪魚手卷、肉鬆火腿蛋、香雞堡，檢驗防腐劑己二烯酸、去水醋酸是否超量，並檢驗大腸桿菌，檢驗結果都符合規定。

另外，也在學校附近超商抽驗兒童休閒食品龐克樂衝鋒槍、芝麻手燒卷、沙爹魚、清脆芒，檢驗規定外色素、糖精、己二烯酸，其中沙爹魚被檢出防腐劑己二烯酸超量，製造廠商為長松食品有限公司，廠址為台中縣清水鎮中山路六十七巷四十一號。

屏東縣衛生局表示，己二烯酸在人體內以脂肪酸氧化的方式被分解為二氧化碳與水，對人的毒性低只要不添加過量，對人體無害，食品範圍用量標準中規定，可用於乾酪、果汁、酒、烘焙製品、醃醬菜等。

衛生局呼籲業者使用食品添加物應注意添加範圍及使用量，以維護消費者安全。