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【大紀元4月6日訊】(台視新聞報導)現在吃生菜沙拉或是精力湯，幾乎成了一股養生的潮流.不過醫師提醒，生菜因為容易有細菌以及寄生蟲污染，嚴重的話還可能影響到腦部。
把清洗過的生菜，直接吃進肚子裡，據說營養成分不流失，而且少油少鹽，還可以養生.但是醫師提醒，小心這麼一吃，也把細菌以及寄生蟲的汙染通通吃進肚裡。在國外甚至還發生過生吃蔥，結果導致死亡的案例。
醫師表示，台灣農作物的產地，最常見的就是蝸牛，是廣東住血線蟲的中間宿主，一但伴隨著蔬果進入人體，就會穿過腸胃道，擴散到循環系統以及中樞系統，嚴重的話可能引起腦病變。因此要生吃蔬菜，最好還是要清洗乾淨，經常生食者，最好定期到醫院檢查，吃驅蟲藥解毒。(http://www.dajiyuan.com)
