有水車自然風生水起
靠右的一間是「浮亭」，在此用餐可以劃出水面去。
霧濛濛的春天，把南區的青山綠水映照得更迷人，若是在這時出遊，細雨紛飛，別有一番風味。在詹園往南最近一個路口拐右，可以來到北台的曹邊村，這裡的景致別有洞天，我們一路向前，在一片煙雨中看見一座竹寨，竹寨有座水車，這就是我們要找的家樂園農莊餐廳。
車停好，面前是一片寬闊的水塘，幾丈高的水車悠悠地轉著。而竹寨就是就餐的雅座。輕輕地踏上它，聞見一股清新的竹香。 我們來到一座竹亭，忽然發現這座亭子不是一般的竹樓，竟是座漂浮於水中的浮亭。浮亭的底部裝有70多個密封塑料箱子，這些箱子將整座浮亭輕輕浮起，坐上浮亭，可以從容搖槳，撐至水中央，享受美酒美食。微風細雨，輕掃入亭，不禁讓人想起「梧桐更兼細雨」的美麗詩句。竹樓的周圍是近26畝大的水塘，可見幾隻鴨子在水塘裡嬉戲、休憩。如果加上亭內的鮮香菜式，讓我們覺得此處更勝桃源。
松仁炒蛋白
炒水東芥菜，青嫩欲滴
家樂園趁著地利之便，菜十分的新鮮。據老闆李先生介紹，農莊旁邊有鄉民的兩個菜場，餐廳不少菜每天由菜場提供，摘來就吃，新鮮極了。這裡的青菜真的不錯，我們嘗的水東芥菜，雖不由那菜園提供，亦鮮爽得讓我們稱讚不已。芥菜用的是最鮮嫩的菜芯，去掉葉子用蒜子清炒，顏色蔥翠欲滴，咬下去爽脆多汁，帶著芥菜獨有的甘味，從舌尖瀰漫開來，回味無窮。
鮮爽的白切東山羊
另外一道是家樂園的得意之作「白灼東山羊」，羊肉切成條狀端上來時聞得一片鹹香。送進嘴裡有多重滋味，羊皮爽口彈牙，羊肉味道醇厚，再帶有淡淡的芥末味道，和不時嚼到的芝麻香，只覺得這羊肉也帶有了許多江南式的溫柔。北方人愛吃羊，而北方人吃羊大多以各種濃烈的做法炮製，因此羊肉帶有濃濃的肉香和醬香。而南方的做法不同，面前的這款「白灼東山羊」絲毫不見粗獷豪放，卻有著南方經典的清新味道，倒似水鄉女子的清鮮秀麗，正如這裡的風景一般宜人。
據老闆介紹，因這裡山水靈秀，農家菜也是特別受食客的歡迎。比如這裡的燜青頭鴨、雁鵝和燜雞，都是大熱的菜式。這裡的燜鍋系列特別有農家的古樸味道，與這裡的環境融為一體，實在有回歸自然的意境。
【大洋美食網】
