創意生活4–沙茶拌海帶

文、圖╱玫君

人氣 2

材料:海帶結半斤、香菜少許。
A料:八角少許、醬油半杯、水2杯、冰糖1大匙。
B料:麻油1茶匙、沙茶1茶匙、素蠔油1大匙。

做法:
1.海帶結洗淨後放入A料中煮熟。
2.海帶結煮熟後撈出,最後加入B料及香菜拌勻,即可食用。

小小叮嚀:
●A料的滷汁不要太鹹,以免搶了B料的味道。
●海帶結煮的時間可依個人喜好決定,但不宜煮太軟口感會變差。
●B料的沙茶如果改用素沙茶,即是一道簡單的素菜囉!@*
(http://www.dajiyuan.com)

相關新聞
養生小吃  林家茯苓糕  古法製作 清甜爽口
炒飯 源遠流長的美食(圖)
[美食DIY] 八款特色湯圓誘惑你
【海外簡易美食 】(20) BBQ 肉排
最熱視頻
【拍案驚奇】美3艦圍遼寧號 溫家寶碰禁區遭封?
【未解之謎】報恩的白牛 印度男孩五次轉生
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論