【大紀元6月13日報導】（中央社記者江俊亮嘉義十三日電）國立嘉義大學今天舉辦「優質畜產品產銷技術及經營策略研討會」，研討會重點放在羊乳、羊肉產銷技術和經營管理，以及面對WTO國際的競爭，台灣畜產界如何突破重圍等提出研討。
研討會由嘉義大學動物科學系與中華民國養羊協會主辦、中華肉品協會及嘉南羊乳運銷合作社協辦，並邀請國立中興大學、中央畜產會、中華民國養羊協會、中華肉品協會、嘉南羊乳運銷合作社及嘉義大學動物科學系等多位專家學者進行六場講座及綜合座談。
中華民國養羊協會理事長莊秋郎致詞表示，台灣養羊業者在過去二、三十年來不斷的嘗試突破下，發展出獨步全球的「宅配熱飲羊乳」市場，平均一天銷售三十多萬瓶羊乳，產值穩定成長，並成立台灣羊乳推廣委員會，推出GGM羊乳認證標章，不到五年的時間，全國十六家認證廠商平均每年生產羊乳超過一億瓶，產銷均衡，對乳羊戶生計非常有幫助。
莊秋郎指出，在國產羊肉方面，業界逐年重視羊隻的品種改良、飼養管理與用藥安全，並成立羊隻屠宰專線，確保肉羊屠體品質優良，也獲得國內消費大眾肯定與好評。
嘉南羊乳運銷合作社經理郭清坤，也以嘉南羊乳的行銷經驗與大家分享，如何集小為大，發揮大規模經濟效益；中興大學應用經濟系教授黃琮琪也對優質畜產品的定義和認證範圍、制度及公私部門立場與責任，如何以消費者導向與世界趨勢創造優良產銷環境，提出看法與建議。
