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學校午餐新觀念-「向免洗筷說再見」!

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【大紀元6月15日訊】 (大紀元台灣桃園電) 桃園縣午餐學校約占全縣學校數58.4%,外訂餐盒學校約占全縣學校數41.6%,縣府教育局藉由提倡環保筷活動,提升學生對飲食衛生及環境保護的認識,了解免洗筷不但耗費森林資源,製造大量垃圾,還殘留二氧化硫,是引發氣喘之誘因;又筷身易沾附油墨與工業色素,危害人體健康。各校亦積極推廣使用環保筷活動,進一步培養學生養成隨身攜帶環保筷的習慣,也藉由此活動將環保筷之好習慣推展至家庭及社區。

以桃園縣自立國小為例,學校提供學生不鏽鋼筷、餐具及餐袋,餐後指導學生將餐具擦拭乾淨,裝入餐袋,帶回清洗。且透過學生朝會、導師時間,宣導環保筷觀念及舉辦相關活動;透過學生戲劇演出方式配合有獎徵答,除傳達使用環保筷之重要性外且落實實施環保教育及衛生教育,真是一舉二得。

具體成效如仁和國中評估:全校2295人,一年少用534735雙竹筷,三年少用1604205雙竹筷。竹筷使用完以一般垃圾處理,以每雙套塑膠袋之竹筷重量7公克計算;學校每天減少171.15公斤垃圾,每年減少39878公斤垃圾。每天處理竹筷之垃圾袋6個需21元,一年可節省1398個垃圾袋及4893元。(http://www.dajiyuan.com)

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