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優酪乳
【大紀元6月28日訊】〔自由時報記者田瑞華／台北報導〕市面上愈來愈多優酪乳產品通過認證，醫師提醒，優酪乳和優酪的含糖量不低，並非低熱量食品。董氏基金會曾調查，曾有青少女為了減肥而喝了3個月的優酪乳，結果造成營養失衡、經期紊亂。
根據衛生署網站公告資料，到今年5月初共發出80張健康食品許可證，其中優酪乳食品就有9張，已超過1成。
台灣肥胖醫學會常務理事、肝膽腸胃科專科醫師蕭敦仁指出，優酪乳所核准的保健功效其實都是「增加腸內益生菌」，益生菌是指對人體有益的細菌，被稱為腸道的守護神，消費者不必對其有其他的期待。
蕭敦仁說，曾有調查指出，每240西西的優酪乳，會加6顆半的方糖調整酸度，這種情況讓原本優酪乳可幫助補充益生菌的好處，變得弊多於利。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉則表示，通過「健康食品」認證的食品，雖含有有益人體的特定成分，且提出科學證據。但是，食品裡還有許多其它成分，「可能說不上好處，吃多了還可能會有壞處」。
許惠玉舉例，優酪乳或優酪通過健康食品認證，常讓人誤以為「它很健康」或以為「喝了就會變健康」，加上它又比減肥藥物便宜許多，於是常有青少年（特別是青少女 )想到利用它來減重。董氏基金會曾調查，只喝優酪乳或以優酪乳為主食搭配水果，常是「10大不當減重方式排行」的前幾名。
許惠玉提醒消費者，選擇優酪乳要注意熱量。根據記者實地走訪便利商店和超市，目前通過健康食品認證的優酪乳或優酪，每250西西的熱量約有160大卡到220大卡，約等於半碗到8分滿飯熱量。
醫師提醒，要補充益生菌，不是只有優酪乳，還有優格、或是做成粉末狀、顆粒狀的益生菌食品可以取代，但一定要注意上頭標示的熱量。
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