香菜仰賴進口量補足缺口　青蔥復耕有得等

【大紀元10月15日訊】(據中廣新聞張佳琪報導)蔬菜價格高漲，香菜在批發市場已經漲到每公斤650元的價位，青蔥批發價也在300元以上，這兩樣日常生活中最常見的蔬菜，價格什麼時候才能跌回來呢？農委會方面表示，國內香菜的供應量一向仰賴進口貨，必須等待業者訂購的貨，運抵台灣後，才能有效補足市場缺口，至於青蔥，短期內不容易恢復正常供應水準，不過，南部蔥這一回在風災中受損害情況沒有宜蘭蔥那麼大，應該可以比宜蘭蔥更快恢復供應。

蔬菜價格貴到不行，颱風來襲前，傳統市場裡葉菜類蔬菜三把五十元，現在則是一把三、四十元，雖然如此，多數婆婆媽媽還是不得不買個幾把。不過，香菜和青蔥，因為實在太貴，家庭主婦連問價錢的勇氣都沒有，改買其他作物來替代。

農委會農糧署組長蘇茂祥表示，香菜是佐料作物，國內生產量很少，一向仰賴國外進口，不過，香菜和大蒜、九層塔以及芹菜等多種蔬菜有替代性，民眾不妨先買替代性作物，等進口貨到貨以後，價格自然就會下來，蘇茂祥說，「種（香菜）那塊的農民相當相當少，那個本來就是進口貨去補足的」。

但，青蔥的問題就棘手一些了，餐飲業者和一般民眾最喜歡的宜蘭蔥，這回在風災中受損嚴重，供應量要回到風災前的水準，需要一段很長的時間，南部蔥受損情況沒有宜蘭蔥那麼大，供應量有漸漸回升，但，要回到風災前的正常水準，農委會坦承，沒那麼快。