模糊的孜然羊肉

為什麼叫模糊的呢？原因是成品照片太失敗，唉，唉唉。。。。

早知道我就自己照了。

先看看原料吧。

1、 切好的羊肉。

2、 蔥花和芫荽。

還有佐料鹽和孜然沒有拍。

做法；

將羊肉放鍋內炒。注意，不要放油，干鍋炒制。

炒出水，就是這個樣子地，假如出水很多，可以把水倒掉，少量的水可以炒干。不過我每次都倒掉，因為怕把肉炒老。

羊肉炒干後，倒入適量的油。

再加入孜然和鹽，翻炒均勻。這個環節上喜歡辣椒的同學可以大量的加入辣椒面哈，以自己可以接受的口味隨意加入哈。

最後放進蔥花和芫荽炒勻。淋入少許香油。出鍋。

最後，看看這模糊的圖吧，我都不忍心看了。

雖然看起來難心，吃起來味道還是不錯滴，假如不是照顧小朋友，我一定要放多多的辣椒，把肉肉炒出紅紅的油。

(來源:搜狐網)