【大紀元2月7日訊】（大紀元記者鄭中平編譯報道）快餐大王麥當勞最新推出的幾款低脂食譜獲得了澳洲全國心臟基金會的認證，但是頂尖營養學家斯坦頓（Rosemary Stanton）擔心如此一來人們會更多地光顧麥當勞，但不見得買的是健康食品。
據澳新社消息，全國心臟基金會已經對麥當勞本月推出的九種食品搭配予以了認證。這些搭配中採用沙拉和果汁代替了傳統的炸薯條加軟飲料，其中包括麥克雞塊（McNuggets）、魚片漢堡（Filet-o-Fish burger）等，但大麥克漢堡（Big Mac）未能入列。
基金會首席執行官羅伯茨（Lyn Roberts）說，麥當勞花了一年的時間修改其食譜，以減少脂肪和鹽的含量，並增加蔬菜與肉的搭配。「現實情況是，澳洲人每天在快餐店購買270萬份飯」，羅伯茨說，「其中的100萬份吃的是麥當勞。如果顧客們購買有健康食品認證的瘦牛肉漢堡配餐，而不是大麥克漢堡加常規的炸薯條和可樂，他們就會少攝入70%的飽和脂肪、三分之一的鹽和一半的熱量。」
但是，營養師斯坦頓博士說，儘管她也贊同麥當勞改進了食譜，但是對其所作的健康食品認證很有可能產生某些負面的後果。 「我擔心的是這將誤導民眾」，她說，「健康認證偏偏會鼓勵更多的人去吃麥當勞，因為覺得那裡的食品比過去更健康了，但有證據表明他們到了那裡之後並不一定選擇健康食品。」（大紀元版權所有）
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