【大紀元7月13日訊】(據台視新聞報導)許多人都喜歡吃比薩，不過傳統道地的義式口味您一定很難吃得到，在台灣有店家原汁原味採用爐灶的烘烤方式製作比薩，讓許多外國饕客都贊不絕口。
高朋滿座的客人都是因為這家店的比薩慕名而來，究竟有多道地，看這個傳統壁爐就知道，不同台灣使用烤箱，這裡全仿效義大利的標準，爐火的溫度控制在三百度，才能讓餅皮瞬間膨鬆酥脆， 大口起司濃稠融入嘴裡，就是連外國朋友都招架不住。
比薩要好吃，除了火候，製作功夫更是堅持一定要手桿麵，只見麵皮在師傅手裡變得服服貼貼，愈來愈薄，灑上親自點選的鮪魚、培根等佐料，加上金黃色的起司，當然強調原汁原味，食材一定要很講究， 別忘了吃完大餐再來一塊提拉米蘇，難以言喻的幸福滋味，只有親自嘗嘗最深刻。
(http://www.dajiyuan.com)
