【心底漣漪】瓜果與時蔬

畫與文/楊紀代
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幾年前,熱鬧的街頭開了一家水果大賣場,種類繁多的新鮮瓜果,日日推陳出新,二十四小時營業。年輕力壯的小伙子店員,賣力的裝卸、擺放,認真的招呼、整理,於是門庭若市!不久,距此五百公尺的地段也開了一家,店名叫「我要買水果」,採取低價傾銷的策略,當然水果的品質略遜一籌,所以人潮不如前者,很多人想著可能不久就得關門大吉啦!

接著讓人跌破眼鏡的事兒發生了,「我要買水果」的包裝袋滿天飛,到處遊走的購物者手中拎的都是,但裡頭裝的不是水果,多半是當令時蔬,真叫人大惑不解。在好奇心的驅使下,順道一窺究竟,哇!燈火通明,店面擴大一倍:忙碌的店員,快手快腳的應付著川流不息的顧客;特設的定時灑水器,正噴出細如雲煙的雨霧,濕潤著羅列的蔬果。其中有八成賣的是平日人們最常食用的高麗菜、空心菜、紅、白蘿蔔、蔥……等等,雖然賣相欠佳,可價碼便宜得令妳忍都忍不住……。

再看顧客群,你就會佩服老闆的經營手法獨到,他抓住了這幾類客源:很大一部分是白髮蒼蒼的老倆口或雞皮鶴髮的獨居老人,他們因為白天打盹機會過多,夜裡安眠時間相對減少,經常睜眼到天亮,所以一大清早四、五點就上公園去運動、溜達兼聊天,回程路過這兒順道帶些青菜回去川燙或清炒,花小錢就能使腸道暢通何樂而不為?真是造福不少老者;還有就是因經濟不景氣、荷包縮水、得精打細算的家庭主婦居多;再有就是幼兒園、托兒所、安親班的採買員,路邊的小吃攤、麵館、流動攤販等,都到這兒採購便宜貨。站在這些人的立場,能省一分是一分,能賺一毛是一毛,薄利多銷哪!就這樣,這家店由初始的賣水果,發展到大面積賣便宜蔬菜,從此「生意興隆通四海,財源茂盛達三江」!

這老闆還有一套不同凡響的行銷手腕,先一貨車一貨車的直接從中南部菜農產地那兒運來,當然沒有經過什麼篩選,大小不一、外觀不美、欠缺賣相,但是新鮮度是可以保證的。以台灣本土產的白蘿蔔為例,卸下之後往架子上一倒,掛上價牌:一條十五元。眼尖的顧客,衝著鮮度,立刻圍上一幫子,七手八腳的挑出個頭碩大、沉重帶泥的頂級貨,一天賣下來,出清了一大半,剩下的是不大不小的貨色居多。第二天,換上價碼:一條十元。還是搶破頭!剩下來的個頭就小多了,第三天再換成一條五元!這下好了,成了銀髮族的最愛,人老胃口小,小個頭正合適!第四天的牌子上,斗大的字:一條一元!更是引來萬頭鑽動,一掃而空!還有人直懊惱前兩天買貴了,如今得多挑點好補價差……。

這聰明的老闆,替自己節省了所有品質、分類、篩選、等級的工作時間與人力,由顧客集體自動自發的幫忙而賺進大把大把的鈔票。他充分利用了人性的弱點:愛貪小便宜、注重外形、挑肥揀瘦的劣根性!造成時時有人奮勇挑選、日日有人自動幫助篩濾因而日進斗金。再推出限時特賣、連續降價的花招,滿足了大部分人好佔便宜的心態:適時買到便宜貨,心裡喜孜孜的,美得不行!想起來一天都快活!人性的特點在此一一展現。

冷眼旁觀,你發覺有些現象,仔細思索一下會覺得可笑,其實家中尚有餘糧,冰箱裡還剩幾把青菜,再不吃可能會爛掉,可一見這麼便宜,不買白不買,不由自主的隨著人潮擠進去搶購,那真是擋不住的誘惑哪!其實你放著原有的不吃,冒著讓它腐敗的風險,再掏小錢去買便宜貨,那不一樣是一種浪費與得不償失嗎?有些人沒有自己的主見,隨波逐流,更沒法兒堅定自己的立場,一窩蜂的跟進,由「情」與「別人」帶動,而做出一些過後自己都明白是毫無意義的蠢事兒,可當時就是身不由己,奇怪不?@*

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