有機蔬菜銷路好 台糖將擴大生產面積

【大紀元10月15日報導】（中央社記者韋樞台北十五日電）毒奶事件後，國人更重視食品安全，國產有機蔬菜的接受度也愈來愈高，國營事業台糖公司從民國89年開始生產有機蔬菜及有機米，由於消費市場的鼓舞，台糖決定將有機米生產面積由原25公頃擴大到113公頃，有機蔬菜則再增加高雄和斗六兩座農場生產供應。

台糖天然資源小組表示，有機農業是一種尊重自然與永續發展的農業，過程不得使用農藥及化學肥料，主張以綠肥及堆肥等自然循環的方式，讓土壤保持健康、肥沃。

由於台糖本身有製糖的蔗渣、各式大宗物資原料等，台糖用蔗渣堆肥當基肥，再輔以自產的糖蜜為配方研製有機液肥作追肥，以物理方式防治蟲害，採收下來的蔬菜立即以負壓預冷設施急速降溫，隔離田間熱，在低溫冷藏下存放時間可比一般慣行農法多一倍以上。

台糖指出，89年開始生產有機蔬菜及有機米，初期規模不大，有機蔬菜僅定量供應台糖量販店銷售，在沒有廣告宣傳的情況下，倒也有一群忠實顧客，經常供不應求，目前已可在全省40餘家「松青超市」及台南、高雄、台中、桃園等多家有機商店買到台糖有機蔬菜。

由於市場需求旺，台糖決定擴大有機蔬菜與有機米的生產，有機米生產面積由原25公頃擴大到113公頃，年產量約450公噸；有機蔬菜亦由原善化、楠梓、虎尾等地的3.4公頃，陸續擴增至高雄及斗六等台糖的農場，年產有機蔬菜300公噸，明年將可提供更多樣化的蔬果供應市場。

喜愛有機農業的消費者，不妨參觀10月24日起在台北世貿三館舉行的「2008年亞洲有機樂活展」。