干炸裡脊

人氣 6
標籤:

【原料】
豬裡脊肉、蔥、姜、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、雞蛋、澱粉、麵粉。


【做法】
1、豬裡脊肉片成1cm厚的片,切十字花刀,再切成1cm寬、2cm長的塊,用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蔥、姜醃漬30分鐘。


2、雞蛋液、澱粉、麵粉、少量色拉油和成糊。


3、裡脊塊掛糊。


4


4、用溫油炸至外皮凝固撈出,至油溫上升至7成時,復炸至金黃色。


5、沾椒鹽食用。


(來源:中國美食網)

相關新聞
高蛋白又低糖 9種希臘優格口味 美味養生絕配
【廚娘香Q秀】泰式打拋肉和酸辣炸皮蛋
一款萬能調味料 讓三文魚配糙米飯快速上桌
這就是你在尋找的法式鹹派 口感絕佳的秘訣
紀元商城
這種肥皂不會耗損 永遠陪伴你
每日更新:春天裡的素色清道夫 不知疲倦
這種杯子為何如此火爆 加州女子偷65個被捕
這些亞馬遜好物 讓你生活品質大提升
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論