補脾養血食譜:花生大棗燉猪蹄

木木

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材料:

花生仁00克,大棗50克,豬蹄1000克。

調料:

紹酒10克,蔥10克,薑5克,精鹽4克,味精2克。

做法:

豬蹄用沸水燙後洗淨,刮去老皮,加清水放於光波爐內煮沸,撇去浮沫。加紹酒、蔥放於光波爐內中火加熱35分鐘,再加入花生仁、大棗、鹽、味精調味,再高火15分鐘即可。佐餐食用。

營養功效:

補脾養血,滋中益氣。
(http://www.dajiyuan.com)

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