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成本上揚 金山鴨肉520前價格仍凍漲

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【大紀元4月8日報導】(中央社記者卞金峰台北縣八日電)原物料飆漲,造成鴨肉漲價,市面已經傳出烤鴨漲價消息,而聞名全台的台北縣金山金包里鴨肉是否漲價也引起許多食客關切,金山鴨肉老闆游忠福指出,鴨肉在過年前已有一波漲幅,成本上漲,讓他們利潤愈來愈少,但他們還是硬撐,價格會跟著油價一樣在五二○前都「凍漲」。

位於台北縣金包里的金山鴨肉全國聞名,每到假日店家就擠滿前來聞香的饕客,而在平日也有絡繹不絕的客,生意相當好,在廟口的攤位,準備的是最有名的鴨肉,食客是一盤接著一盤地拿,此外,還有鴨湯、切仔鴨湯麵、炒蝦、竹筍、豬腳、炒小卷等,食客吃得津津有味。

不過,近來傳出烤鴨漲價消息,引來許多食客的關切,而金山鴨肉老闆游忠福指出,鴨肉在過年前已經有一波漲幅,而他們切四分之一的鴨,當時也只有漲十元,至今也沒有漲價的打算。

但他也坦言,由於各類原物料、飼料及人事成本的上漲,讓他們的利潤愈來愈少,雖然生意好,但他們也是硬撐,現在沒有動靜,會跟著中油的油價一樣「凍漲」,而在五二○新政府上任後,會看到時的情況,再做調整。

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