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豬腳
【大紀元8月5日訊】〔自由時報記者郭靜慧／萬巒報導〕最近一齣以豬腳為題材的鄉土劇「娘家」正夯，帶動萬巒豬腳熱潮，豬腳街業績平均成長2成。
萬巒豬腳原就名聞遐邇，鄉土劇選在熊家豬腳車城店實景拍攝，在劇情推波助瀾下豬腳熱賣，加上正逢暑假期間旅遊熱門旺季，不少外地遊客入戲太深，一到店內，劈頭就詢問劇中人物大老婆、小老婆在哪裡，逗的店員啼笑皆非。
雖然豬腳賣的強強滾，業者卻是憂喜參半，因為豬源少，豬腳供應商供不應求，批發價格不斷上漲，熊家豬腳業者劉鳳蓁指出，原本豬腳進價1公斤只有60多元，今年以來迄今已經漲到100多元，「大家都在搶貨，有時每公斤還得多花幾10元才買得到」。
而且不只豬腳成本增加，因為太熱銷，幾乎沒有喘息空間，人事開銷也相對提高，業者卻不敢漲價，擔心客人嫌貴不買，劉鳳蓁說，東加西減等於沒什麼利潤，他們只有苦哈哈繼續撐下去。
屏東肉品市場業務課長林永生表示，近年原物料飆漲的太高，養豬頭數減少或乾脆不養了，現在每天平均1200多頭，和去年同期比較少了1、2百頭，拍賣價格則維持在每百公斤7300元至7400元左右。
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