**************** 番茄蔬菜湯 ******************
食材:
番茄………………….2個
土豆………………….1個
胡蘿蔔………………..1根
西蘭花………………..1小朵
洋蔥………………….半個
玉米粒………………..30克
黃油………………….30克
鹽……………………適量
黑胡椒………………..適量
白糖………………….10克
蔬菜全部為中等大小
做法:
1、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗淨掰成小朵
2、番茄洗淨去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥
3、黃油放入鍋中，小火融化
4、轉大火，放入洋蔥碎爆香後，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻後加約200ML水
5、煮沸後，倒入土豆塊和胡蘿蔔塊，再次煮開
6、倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鐘
7、加黑胡椒、鹽攪勻即可
(來源:Poco美食網)
