蒜苔如意結

主料：

蒜苔3兩（切長段,約18CM）,香菇絞肉適量（調好味）。

做法：

1、苔放入開水中灼軟，瀝干備用。

2、蒜苔撲點干粉，打一個結。

3、釀上香菇絞肉於結內。

4、慢火煎香兩邊至熟透。

5、燴上芡汁燒開即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水適量】。

6、煎釀蒜苔如意結。

(來源：中華美食網)