主料:生菜(團葉)400克
調料:香油10克,辣椒油5克,芝麻醬20克,醬油5克,鹽3克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克
做法:1. 將生菜切根,擇去邊葉,用清水洗淨,瀝干水分;
2. 用冷開水過一遍,切成3厘米長、1厘米寬的段,放入盤內;
3. 將芝麻醬用少許冷開水調稀,加調料攪勻,淋在生菜上即可。
(來源:中華美食網)