芝麻醬拌生菜

主料：

生菜（團葉）400克

調料：

香油10克,辣椒油5克,芝麻醬20克,醬油5克,鹽3克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克

做法：

1. 將生菜切根，擇去邊葉，用清水洗淨，瀝干水分；

2. 用冷開水過一遍，切成3厘米長、1厘米寬的段，放入盤內；

3. 將芝麻醬用少許冷開水調稀，加調料攪勻，淋在生菜上即可。

(來源：中華美食網)